Сминдухът или сминдухът е семе, което се използва от незапомнени времена за неговото множество ползи за здравето и уелнес. Неговите свойства означават, че днес той се консумира като добавка, без да се пренебрегва неговият аспект като съставка при приготвянето на лекарства. Знайте подробно какви са качествата, които му се приписват.
Какво е сминдух?
Този, който отговаря и на научното име на Trigonella foenum-graecum Това е билка, родена в Близкия изток и Северна Африка, но се отглежда от древни времена в района на Средиземно море.
Екзотичното му име не бива да ви изненадва, ако вземете предвид какво е пътувало и дългогодишната традиция, която носи зад себе си. Другите имена, които получава, са мети или, на английски, гръцка детелина.
Листата и семената му Те се използват от древни времена като кулинарни подправки и за медицински цели.
Чували ли сте за сминдух, който традиционно се използва за повишаване на либидото и мъжествеността? Заедно с това се оценява неговият принос за понижаване на LDL холестерола или понижаване на нивата на кръвната глюкоза.
Какви са основните му приложения в кухнята?
Що се отнася до кулинарните въпроси, сминдухът често се включва като съставка в комбинации от подправки, повечето от които са в индийска храна, като ястия с къри.
По същия начин се използва и като ароматизиращ агент, в имитация на кленов сироп, напитки, храни и тютюн.
Хранителна стойност на сминдух
В края на деня, когато лечебно растение или хранителна добавка влезе в живота ви, извън възможната маркетингова кампания, която го заобикаля, това, което ви интересува, е да се консултирате с неговата хранителна стойност или, с други думи, какво наистина допринася за вашия тяло от хранителната призма.
Хранителна таблица за 100g
Аминограма на семената на 100g
| Левцин | 1757mg | Триптофан | 391mg | Аргинин | 2465mg |
| Изолевцин | 1241mg | Аспарагинова киселина | 2708mg | Тирозин | 764mg |
| Валин | 1102mg | Глутаминова киселина | 3988mg | Цистеин | 369mg |
| Лизин | 1684mg | Серин | 1215mg | Глициния | 1306mg |
| Метионин | 388mg | Хистидин | 668mg | Пролин | 1198mg |
| Фенилаланин | 1089mg |
Витамини и минерали от семена от сминдух на 100g
Посочените стойности съответстват на 100 g и показват референтните стойности на хранителните вещества (VRN), установени в Регламент (ЕС) 1169/2011 от 25 октомври 2011 г.
Витамини на 100гр
| Витамин А | 60IU (2.25%) |
| Витамин Ц | 3 mg (3,75%) |
| Тиамин | 0,3 mg (28%) |
| Рибофлавин | 0,4 mg (60%) |
| Ниацин | 1,6 mg (10%) |
| Витамин В6 | 0,6 mg (43%) |
| Фолат | 57 mg (28,5%) |
Минерали на 100гр
| Калций | 176 mg (22%) |
| Желязо | 33,5 mg (239%) |
| Магнезий | 191mg (51%) |
| Съвпада | 296 mg (42,3%) |
| Калий | 770 mg (38,5) |
| Натрий | 67mg |
| Цинк | 2,5 mg (25%) |
| Мед | 1,1 mg (110%) |
| Манган | 1,2 mg (60%) |
| Селен | 6.3mcg (11.5) |
Несъмнено сминдухът не е често срещано растение, а такова с изключителни терапевтични ефекти, както и подправка за ароматизиране на много рецепти.
Какви са свойствата на Alhola?
Съдържанието му в сапонини и галактоманан стимулира отделянето на жлъчка в жлъчния мехур, потискайки абсорбцията на холестерол и обработката на глюкоза в стомашно-чревния тракт. По-специално, фибри че съдържа, намалява нивата на кръвната захар.
По същия начин сминдухът има в състава си аминокиселина, известна като 4-хидроксиизолейцин, което увеличава отделянето на инсулин, както и с тригонелин, от съществено значение и за намаляване на нивата на кръвната захар.
Какво е диосгенин?
Друго интересно вещество, свързано със сминдух, е диосгенинът, а биологично активен стероиден сапогенин с присъствие в това растение и което се откроява със способността си да се справя с редица патологии. Сред тях се открояват диабет, сърдечно-съдови заболявания, оксидативен стрес, възпаление, хиперлипидемия или рак.
Такава е важността на това вещество, че се предполага използването му определящ медииращ фактор в няколко от биологичните ефекти на сминдух, за да допринесе за поддържането на инсулиновата сигнализация и глюкозната хомеостаза.
За понижаване на нивата на LDL холестерол
И като се има предвид, че високите нива на холестерол са едно от належащите злини на нашето време, това е едно от свойствата, които не трябва да липсват на здрава килера.
Какво е холестерол?
Холестеролът е мастна молекула, прецизна за правилното функциониране на човешкото здраве, която се транспортира през кръвния поток заедно с протеин, образувайки макромолекули, които се наричат липопротеини.
Колко вида холестерол има?
Плътността (която не е нищо друго освен връзката между протеини и мазнини), между тези елементи може да варира и оттам се получават видовете холестерол:
- The LDL холестерол, ниска плътност, известна като "лошата", защото насърчава натрупването на плака в артериалните стени, увеличавайки риска от сърдечни заболявания.
- The HDL холестерол, висока интензивност, известна като „добрата“ с приноса си за елиминиране на LDL, чрез връщането му в черния дроб.
От тези данни се извежда необходимостта от поддържане на висок HDL (в нормални стойности), за да се представи оптимално здравословно състояние. Не е изненадващо, че действа като протектор срещу сърдечно-съдови заболявания.
| Обща сума | LDL | HDL |
| Оптимално 190 mg/dl | Високо> 60 mg/dl |
Нива на холестерола, препоръчани от Националната програма за образование за холестерол III за лечение на възрастни от NIH
Как сминдухът помага за понижаване на LDL холестерола?
За щастие фибрите в семената на сминдух имат понижаващи холестерола ефекти по естествен пътл. Резултатът? Нормализира вашите плазмени стойности.
- Намаляване на синтеза на "лош" холестерол или LDL в черния дроб
- Увеличаване на синтеза на "добър" холестерол или HDL
- Намаляване на абсорбцията му на чревно ниво
- Намаляване на абсорбцията на триглицериди от мазни храни
- Намаляване на синтеза на свободни радикали
- Намаляване образуването на атеромни плаки по вътрешните стени на артериите
7 ползи от сминдух за здравето
Въпреки това, въпреки че качествата на това растение за намаляване на холестерола не подлежат на съмнение, сминдухът има и други ползи за здравето, които изобщо не накърняват гореспоменатото и че вие също се интересувате от това.
1. Сминдух за регулиране на кръвната захар
Изобилието от аминокиселина 4-хидроксиизолейцин е ключово за това растение подобряват секрецията на инсулин и също така оптимизираме чувствителността към това вещество, за да можем да го класифицираме като лек за пациенти с диабет.
В допълнение, високият му принос на галактоманан от естествени влакна го насърчава да забави скоростта, с която захарта се абсорбира в кръвта.
2. Подобрява храносмилането
Страдате ли от дискомфорт в стомаха? Ако е така, трябва да помислите за съюза със сминдух. Причината? Неговата богата на фибри и антиоксиданти, допринася за елиминирането на токсините през червата.
Ефективно лечение на гастрит и лошо храносмилане, помага за предотвратяване на запек, насърчаване на движението на червата, както и храносмилателни проблеми, генерирани от стомашни язви, като действа като естествен храносмилателен.
Много хора го използват като ефективно лекарство за киселини и киселинен рефлукс, тъй като слузът в семената му служи за успокояване на възпаление на стомашно-чревния тракт.
В определени случаи чай от сминдух се използва за облекчаване на лошо храносмилане и болки в стомаха.
3. Противовъзпалително средство
Колкото и болезнено да е, възпалението е естествен процес в организма, който действа като защитен механизъм срещу атаки от външни агенти като бактерии и вируси ... Това не е пречка понякога да се показва негативната му страна и вместо да бъде на специфичен и изолиран епизод, за кратък период от време, остава хроничен.
Е, сминдухът може да намали заболяванията на хроничните възпалителни процеси, като артрит, някои видове инфекции, хронична кашлица, язви в устата или бронхит.
4. Облекчава симптомите на менопаузата
Всеки знае досадните симптоми, които сминдухът може да помогне за облекчаване благодарение на факта, че съдържа диосгенин и естрогенни изофлавони, които имат свойства, подобни на женските полови хормони, естрогени. По този начин жените, които се стремят да намалят неудобствата, свързани с този етап, ще намерят няколко толкова ефективни средства, колкото приемането на мети.
Някои от проблемите, за които говорим, са горещи вълни, безсъние, изпотяване, болки в ставите или мускулите и проблеми с дишането.
Сминдухът помага да се реши дефицитът на производство на естроген, действайки като сто процента естествена терапия.
5. Сминдух за лактация
Приемът на това растение традиционно се предписва от аюрведични лекари за кърмачки, поради неговите свойства като галактогога, т.е. стимулиране на производството на кърма.
Съдържайки диосгенин, той помага да се увеличи производството на мляко при кърмещи жени.
6. Насърчава грижата за кожата
Опитайте го, като смилате семена от сминдух. Много удобен вариант е да запазите добро количество прах, съхранявано в херметически затворен контейнер за ежедневна употреба.
Когато го използвате:
- Смесете супена лъжица сминдух на прах с мляко, докато получите паста
- Нанесете равномерно върху лицето, което предварително сте измили
- Оставете за 20 минути, след което измийте и изплакнете
7. Помага за отслабване
Включването на тази храна във вашата диета може да бъде от голяма помощ за ограничаване на апетита за храна. Приносът на фибри удължава Чувство за пълнота. По този начин няма да почувствате изкушението да кълвате между храненията, жест, който може да причини истинска вреда на здравето ви.
Как да го взема?
Семената на сминдух са едни от най-универсалните. Опитайте се да ги вземете, като направите с него чайове, или като ги включите в брашно и ги изпечете като хляб, или пресовани в масло.
Може да се яде и леко препечено или да се направи на прах за мариноване или обличане на сосове и супи.
Не забравяйте, че приемът на семена или употребата на брашно от сминдух е една от най-добрите естествени формули за контрол на кръвната захар.
Сминдух за повишаване на тестостерона?
Така е, така че много хора търсят естествено нарастващ ендогенен тестостерон или либидо в приемането на сминдух. За да направите това, вземете между 500-600 mg на стандартизирана формулировка от сминдух, като популярния продукт, който носи името "Testofen".
Кликнете тук, за да научите повече за това как Тестофен може да повиши нивата на тестостероновия хормон.
Странични ефекти и противопоказания
Въпреки че е безопасен продукт като цяло и стига да го консумирате умерено, препоръчително е да предупредите за лек страничен ефект, че може да страдате от приема му. По този начин, болест са често срещан неблагоприятен ефект, докато има и потребители, които са докладвали стомашно-чревно разстройство, които обикновено включват диария и/или газове.
Винаги помнете да консумирате хранителни добавки по отговорен начин и под лекарско наблюдение.
Къде да купя сминдух?
Каквато и да е целта, за която го консумирате, сминдухът може да бъде много полезен за вашето здраве. Чувствайте се свободни да го проверите!