началото

Храненето в училище изисква висок прием на енергия и хранителни вещества. Енергийните препоръки за деца между 4 и 8 години са 1200-1 800 ккал/ден, а за тези между 9 и 13 години - 1600-2000 ккал. Хранителните вещества се съхраняват в голямо разнообразие от храни и нито една от тях не осигурява всички хранителни вещества, освен майчиното мляко.

Следователно диетата на ученика трябва да бъде разнообразна и да включва различни храни като зърнени храни, зеленчуци и плодове, мазнини и масла, месо, риба, мляко, яйца, бобови растения и други, за да представлява разнообразна и питателна диета. Това позволява да се насърчи техният растеж и оптимално развитие, представлявайки една от основните цели за семействата и училищата, тъй като недохранването както поради дефицит (недохранване), така и излишък (наднормено тегло и затлъстяване) може да повлияе на здравето в краткосрочен или дългосрочен план.

В регион Лос Риос, според резултатите от хранителната карта за 2018 г., разпространението на затлъстяването при децата в предучилищна градина е 28%, което е по-високо от регистрираното на национално ниво, 23,7%. Има пряка връзка между това недохранване, хранителните навици, придобити в детството, и риска от развитие на болести през целия живот, тъй като през детството започват да се формират навиците, които ще се запазят през целия живот.

Учениците са уязвима група към хранителен дисбаланс, но също така възприемат промените в диетата си. Ето защо родителите трябва да се погрижат влизането в класове да е възможност да планират храненето на децата си, особено след като ще трябва да се приспособят отново към новите графици за храна и сън.

Енергия за деня

С оглед на това е важно децата да закусват преди да посещават училище, тъй като това е едно от най-важните ястия и трябва да покрива между 20 и 25% от хранителните нужди за деня. Идеалната закуска се състои от включване на млечни продукти, зърнени храни (хляб, овесени ядки) и естествени или нарязани плодове. Зърнените култури са важни, за да осигурят енергията, необходима за концентрация и работа. Млечните продукти са важен източник на висококачествени протеини, витамини (A, D, B2 и B12) и главно те са отличен източник на калций, основен минерал за формирането на костите и зъбите. Освен това включването на плодове, богати на витамини, които благоприятстват метаболизма на хранителните вещества и фибрите, спомагат за правилното функциониране на червата.

Също така трябва да се има предвид, че ако учениците ядат четирите си хранения с адекватно разпределение на енергията, не е необходимо да ядат лека закуска. Въпреки това, като се има предвид училищният контекст, се препоръчва да се направи само една лека закуска, която не надвишава 10% от нейните хранителни нужди. По този начин се препоръчва закуска от натурален плод, нарязан, естествена плодова закуска, шепа ядки, кисело мляко, обезмаслено мляко или малък сандвич на основата на зеленчуци и прясно сирене.

Важно е родителите да се погрижат децата им да носят здравословната си закуска и да избягват да изпращат пари, за да я купят, тъй като те ще бъдат по-изложени на приема на храни с високо съдържание на захари, мазнини и натрий, като напитки, сладки бисквитки и закуски, солени . Целта на тази закуска в средата на сутринта е да разпредели по-добре консумацията на хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на мозъка и тялото през деня.

Обядът трябва да покрива 25-35% от ежедневните нужди на детето. В случай, че ви отговаря да донесете обяда си, препоръчително е да изпратите салата, основно ястие на основата на бобови растения, зеленчуци, пиле, яйца и риба предимно. Плюс плод за десерт.

Вечерята се препоръчва да се прави семейно, с включване на разнообразни и лесно смилаеми храни (зеленчуци, постно месо, яйца и др.). Това хранене не трябва да е след 20:00 ч., За да се гарантира, че децата могат да спят добре, тъй като по-малкото часове сън са свързани с по-голямо разпространение на затлъстяването.

Консумацията на вода също е важна, учениците до 8 години се нуждаят средно от 1,8 литра, а от тази възраст тя се увеличава до 2,2 до 2,5 литра. Тази сума трябва да се увеличи, ако практикувате някакъв вид физически упражнения. Те винаги трябва да се поддържат добре хидратирани, тъй като неароматизираната чешмяна или минерална вода им помага да възстановят количеството, от което се нуждае тялото им и по този начин да подобрят работата си.

Позитивното и проактивно поведение от страна на родителите в училищния етап е свързано с установяването на здравословни навици на живот, тъй като семейството представлява моделът на хранително поведение, който учащите се учат. Това включва, че по време на хранене трябва да се избягва разсейването и да се създаде семейна среда, която насърчава развитието на здравословно хранително поведение. Освен това, когато купувате храна, трябва да прочетете добре етикетите, важно е да се уверите, че продуктът не осигурява голямо количество мазнини, захар и натрий. За това е важно да изберете тези храни, които нямат печати „HIGH IN“.