След период на излишъци обичаме леки и ароматни рецепти. С тези сочни пилешки гърди с лимон и ароматни билки ще се зарадвате, защото след марината се готвят за много кратко време, като са особено вкусни.
Какво още, едва ли нещо петна Тъй като се готвят в един прибор и се мариноват в еднократна торба с цип, те са особено интересни за вечеря, когато Не искаме да напускаме кухнята, затрупана с много тенджери.
Съставки
- Пилешки гърди 3
- Провансалски билки на вкус
- Лимон 2
- Екстра върджин зехтин 100 мл
- Бяло вино 100 мл
- Сол и черен пипер на вкус
Как да си направим сочни пилешки гърди от билки с лимон
Почистваме добре всички гърди от мрежите и костните остатъци, които може да има и ги подправете със сол и черен пипер. Поставяме пилешките гърди в голяма запечатваща се торба с фризер и добавяме 100 мл масло и 100 мл бяло вино.
Нарязваме билки от нашия вкус -Използвах босилек, магданоз и кориандър, но можете да използвате лук, майоран, градински чай или каквото ви харесва най-много - и ние също ги слагаме във фризерната торба. Накрая режем два нарязани лимона и ние също ги представяме.
Затваряме торбата, отстраняваме въздуха и масажирайте, така че лимоните и билките да са добре разпределени между гърдите. Преди готвене оставяме пилешкото мариноване за между два и четири часа в хладилника, така че всички вкусове да проникнат в гърдите.
Директно към бюлетина на Паладар
В тиган, който държи добре огъня, добавете две супени лъжици зехтин и започнете да покафенявате пилето, което изваждаме от маринатата. Когато завъртим гърдите след около седем минути, Също така добавяме маринатата в тигана и покриваме с тенджера, оставяйки гърдите да приключат с готвенето вътре за още шест или седем минути.
Така те ще бъдат добре сготвени, златисти отвън и много сочни отвътре. Ние ги отвеждаме на масата в същия тиган или тиган където сме ги приготвили, за да ги сервираме във всяко ястие.
С какво да придружава сочните пилешки гърди с лимон и билки
За да ги придружава сочен пилешки гърди от лимон и билки, Препоръчваме да ги сервирате с пипер салата, завършваща с обикновен десерт, като този оригинален тарт татен.