Но в литературата можете да смесвате храната с любов и можете да постигнете рецепта за готвене "Изкушението на месото" по следния начин:

пациенти

„Вариации на едно и също месо на мъж само за самата дама:

Подготовка. Първи ден: посетете най-елегантния месар в квартала. Погледнете го в очите, ако може да нареже месо. Приближете се до касиера, който със сигурност е от Калабрия. Платете й и тя ще сложи задния връх във вашите ръце. Приберете се щастливо вкъщи, но не се качвайте с асансьора, така че задният край не ви се завива. Внимателно отворете вратата и я затворете по друг начин. Осветете духа си и сложете месото в тиган. Добавете виното към нея, обадете се на най-близкия и любим приятел по телефона, кажете й за случилото се и тя веднага ще дойде ... Втори ден: докато приятелят ви спи спокойно, опитайте се да имате отлична тишина като вината, които сте пили заедно предната вечер. Продължете да подготвяте задния връх. Уверете се, че вашият приятел не става. Подгответе се в рамките на изкуството да хармонизирате и запалвате според новите очаквания, вземете чаша и отпийте не твърде студения Chablis. Пийте, пийте сладко. Върнете се в задния край, обелете красивите червени домати, разпределете ги в тигана, сложете жадното месо и го оставете да се готви за петнадесет минути. Сега можете да събудите приятеля си ".

В литературата описанието на запомнящите се банкети е често срещано. Но ни се струва, че както страстта е вложена в историята на любовните завоевания, така и гастрономите, що се отнася до храната. Игриво тогава можете да направите и своеобразно поклонение, например до Aubergue de Léridan на Марк Вейрат на брега на езерото Анеси и да чуете Луис Заламеа да описва:

„Сред месото запомняше се короната от агнешки котлети на пара в затворен тиган и заобиколена от букети розмарин и дива мащерка, която изпълваше трапезата с билкови аромати, месото толкова нежно, че се топеше в устата. Специалността „Патита в растителна черупка, печена в пещта с аромат на дърво от моето детство и окъпана с топла супа от петли, подправена с горски кимион“ запали толкова вкусове по небцето ни, че беше невъзможно да ги класифицираме. А за горчиво-сладки вкусове, сезонен алпийски плодов сос подправя комбинация от бяло и тъмно месо от пиле Bresse, приготвено до съвършенство между слой бутер тесто, лек като перо ".

Изкуството на хранене и затлъстяване в киното ...

В „Комплекс Адипо“ някои филмови заглавия със затлъстели герои се запомнят така: „Вечерята на Бабет“ с препратка към гигантско ястие, след това „Бокачо 70“ от Фелини, „Пощальонът се обажда два пъти“, „Девет седмици и половина“, „Сватбен банкет“ „Осем и половина“ и „La Strada“. Но може би персонажът, който е искал да разчупи установените форми и е създал ново измерение на женската фигура, е този с Анита Екберг, буйната шведка от „La dolce vita“. След появата им на сцената, жени с големи размери загубиха комплексите си, беше възможно, както Рубенс направи в „Тоалетната на Венера“, да се пресъздадат преди едно звучно, пълно женско тяло, великолепно в своя заоблен контур. Да, възможно е затлъстяването да се приписва на женската красота.

В „Amarcord“ и в „Cittá delle donne“ има затлъстели герои, подчертаващи голяма жена на име Donnona, в „Sugarbaby“ дебело момиче с наднормено тегло, постига успех в любовните си афери. Анекдотът е филмът „Мазнината е красива“ на Рики Лейк, където актьорът, който се маскира в ролята на затлъстял, умира няколко месеца по-късно заради затлъстяването си.

По този начин както в литературата, така и в киното има много примери за това, което искаме да наречем нова естетическа форма на красота, която се съпротивлява, за да остане обгърната в някои параметри на тънкост, въпреки публичността на стилизираните силуети, които наложиха предложение в Европейски парламент да приеме закон за предотвратяване на производителите на дамски дрехи да използват по-малки размери, което води до увеличаване на случаите на анорексия.

"Дебелата сила"

Всичко започна, когато г-н Райхман, тежащ 200 паунда, влезе в магазин за дрехи, където беше обявено, че там продават дрехи за „всички възможни размери“. Когато при заявяване на дреха продавачът се подиграваше с нейната претенция, за да намери нещо, което да отговори на затлъстяването й, Райхман се почувства обиден, дискриминиран заради нейната „дебелина“ и подаде иск срещу магазина, от името на 20 милиона съграждани със затлъстяване които се нуждаят от размери, по-големи от 14. Създадена е NAAFA (Национална асоциация за подпомагане на мазнините американци), която се застъпва за дестигматизиране на думата мазнини (мазнини) и подкрепя движенията на „Дебелът е красив“ и много други, които претендират за правото, така че хората със затлъстяването не са дискриминирани. Те организират свои собствени „модни подиуми“, където се представят модели с предишни тежести и стимулират състезание, за да покажат най-секси и най-елегантната мода, независимо от размера. Има огромна група затлъстели художници, певци, художници и политици, които са се присъединили към тези движения.

„Сладостта“ на затлъстяването

От друга страна, и ние го коментирахме на неотдавнашна конференция и го написахме в последната ни публикация, озаглавена „Adipo Tales“, трябва да се преразгледа психологията на хората с наднормено тегло или по-добре с откровено затлъстяване: като цяло имат специално чувство за хумор, любвеобилни, използват най-добрите парфюми, знаят как да приготвят най-добрите ястия, майчински са и са толкова „сладки". Последното е много важно от „социална" гледна точка гледка към затлъстяването. Как можете да говорите за превъзпитаване на хранителните навици, как да гарантирате, че излишъкът от лесно усвоими въглехидрати, четенето на сладкиши е вреден, ако поезия, която да й направите, може да бъде:? Вашите красиви устни имат вкус на мед, Вашата усмивка е толкова сладка, кожата ти с гладкостта на прасковата, скъпа моя, ти си направена с аромата на захарна тръстика, ти си тук, за да се храниш ”, и ти давам тези шоколадови бонбони като подарък ...

Разглеждайки всяка от горните точки без страст, се открива жесток парадокс: за днешната млада жена ние изискваме тя да бъде активна, пъргава, атлетична, свежа (има десетина хиляди марки дезодоранти !), да бъде „лека“, че това "в". Трябва да е тънък, „ултра лек“, напомнящ на Синди, Памела, Клаудия ... и като тях не е нужно да носите старомодния сутиен. Всички искаме „тя“ да бъде такава, но също така искаме тя да знае как да избира предястия, за да обърне малкия й нос, за да опита вкуса на отлежалите вина с добра храна с опит в модерни ресторанти. Тя също трябва да познава марки уиски и коняк.

В съвременния си живот, толкова забързан и с толкова „малко време“, тя ще посещава бързите храни, „Delikatessen“; гледам телевизия. Ще завиждате на местата за почивка, "курортите", хамаците, Ще научите наизуст - рекламите са непокорни - марките нови десерти, сладоледи и шоколади.

Оставяйки колата в гаража у дома, преди да се качите в апартамента си, вече от асансьора, ще си помислите колко приятно е да легнете на уютния диван в хола, да поемете контрола над телевизора или CD и се потопете в свят на почивка, на „комфорт“, на бездействие, на „хапане“ на дребни неща от хладилника. Правейки точно нещата, които тя и ние познаваме, я дебели ... От една страна изискваме астенични момичета, от друга, нашата „цивилизация“ ги прави на пикник. Ето защо казахме за жесток парадокс.

Парадоксът прави лечението на затлъстяването толкова трудно, защото „тя“ ще бъде със присвити очи, спомняйки си стихотворение, което Хуан й е посветил.

Неверната калория

Лорка в сметана Шантили

Беше ли в Сантяго, или нощ на Сантяго?
В последните ъгли те видях как минаваш
Нишестето на полата ти звучеше толкова сладко
Като захарна тръстика, когато вятърът я гали.
В последните ъгли
Копчета за ръкавели с ароматни безе бяха отворени
В последните ъгли
Пълни със сироп целувките им
В последните ъгли четири корсажа копнеят за бонбони с аромат, който дори туберозата няма.
В последните ъгли
Ах, какъв сладък спомен:
Тази вечер пих, в сладкия фонтан
от твоя смях. А също и вашата усмивка с миризмата на гуава и вкуса на шоколада
В последните ъгли
Ще превърна сърцето ти в пчелна пита, ще направя пътека с парченца сладост, която има усмихнатата сладост на десертите, за да те отведе до реката.
Чрез аромата на ананас и канела.

Може ли да се предотврати затлъстяването?

Какво можем да направим като кампания за предотвратяване на затлъстяването?

С микрофон пред вас, импровизирайки, може би бихме казали, че това, което трябва да направите, е:

Образовавай родителите да знаят, че „дебелото“ бебе не е най-здравословното.

Образовавай на учителите в началното училище, за да информират своите ученици за здравословен хранителен план, не забравяйте, че затлъстелото дете ще бъде болен възрастен.

Образовавай на производителите на храни. Страхотна идея е те да обърнат внимание на създаването на линия от здравословни храни и те да се популяризират с цветове и опаковки, толкова привлекателни поне като тези на храни, които водят до затлъстяване. Че във всяка опаковка съдържанието му е точно посочено (вид подсладител, калорична стойност, вид използвани мазнини и т.н.).

Образовавай За рекламодателите вкарайте в главите си, че популяризирането на хранителни продукти, базирани на стилизирани фигури, свръхлеки, води само до психологически деформации при млади момичета, които се стремят да имитират напълно изкуствен или екзотичен модел, и до появата на анорексия.

Образовавай към общопрактикуващия лекар и колегите специалисти, стремящи се да консолидират концепция: ЗАТЪЛВАНЕТО Е БОЛЕСТ, което заслужава да бъде диагностицирано възможно най-рано и което трябва да се лекува правилно.

Образовавай -Ще бъде ли възможно? до властите да регулират разпространението на толкова много „центрове“ за отслабване, повечето от които строго комерсиално мотивирани, които използват методи, неприети от ортодоксалната медицинска общност, много пъти емпирични, много пъти опасни, винаги вредни.

Насърчавайте групи за подкрепа, „клубове“ със затлъстяване, здравословни разходки срещу затлъстяването