Първо ви питам: Смятате ли, че е здравословно да приемате натриев бикарбонат, разреден във вода?

реалност

Да или не? Помислете за това, здравето ви е много важно, не се опитвайте да консумирате никакви химически съединения без съвет от личния лекар.

Натриевият бикарбонат (наричан още натриев бикарбонат, натриев хидрогенкарбонат или натриева киселина карбонат) е бяло кристално твърдо съединение, което е много разтворимо във вода, с леко алкален вкус, подобен на този на натриевия карбонат, с формула NaHCO3. Може да се намери като минерал в природата или да се произведе изкуствено.

Съдържание

Кулинарни приложения на сода за хляб

Содата за хляб се използва предимно в печенето, където реагира с други компоненти, за да освободи CO2, което помага на тестото да се вдигне, придавайки му вкус и обем. Киселинните съединения, които предизвикват тази реакция, включват калиев битартрат (известен също като крем от зъбен камък), лимонов сок, кисело мляко, оцетна киселина.

Лекарствени приложения на сода за хляб

Използва се за борба със стомашната киселинност, когато няма налични специфични лекарства (като алмагат). Използва се и за почистване поради абразивната и дезодорираща сила (например за премахване на „новата“ миризма от хладилниците). Използва се и като избелване на зъбите, тъй като полира повърхността на емайла и като дезодориращо средство за премахване на силните миризми на пот в подмишниците и краката.

При стомашно разстройство можем да приготвим топла напитка с мента, и студена напитка с лимон (лимонада) и да добавим една чаена лъжичка бикарбонат, разбъркайте добре и изпийте (като не забравяте, че не трябва да се подслажда). Чаша или чаша са достатъчни, за да премахнат дискомфорта.

Дали содата за хляб ще ви помогне да отслабнете?

Не, няма проучвания, които да показват, че содата за хляб ви помага да отслабнете или да отслабнете. Този мит, който казва, че содата бикарбонат е полезна за отслабване, произтича от факта, че тялото усвоява храната по-добре благодарение на натриевия бикарбонат, който има алкализиращ ефект, като противодейства на киселинността в тънките черва и тъй като има много хора, които имат Вярата, че смилането на храната по-добре ви помага да отслабнете, тогава се появи митът, че содата за хляб има магическа сила да отслабва. Вярно е обаче, че киселинността на храните е вредна за организма, например следните храни имат подкисляващ ефект:

Пиле, говеждо, свинско, бисквити, хляб, хамбургери, газирани напитки, пържени картофи и повечето преработени продукти.

И следните храни имат алкализираща сила:

Ябълка, лимон (той е кисел, но в стомаха става алкален, когато се комбинира със стомашни сокове), целина, броколи и всички зеленчуци.

Затова винаги яжте балансирано, придружавайте месото си с пресни зеленчуци и малко зехтин

Етикети: Сода бикарбонат за отслабване, Сода бикарбонат за отслабване Отзиви, Сода бикарбонат за отслабване, Сода бикарбонат за отслабване