Соево мляко, угоено ли е или рядко?
Соево мляко, угоява ли се или е рядко?
Соевото мляко отдавна се смята за една от най-популярните немлечни алтернативи. Произведено от плътна соя, то е естествено богато на протеин, киселини мазни от съществено значение и разнообразие от витамини и минерали. Консумацията на този вид мляко осигурява на организма балансирано хранене, без да съдържа наситените мазнини и холестерол в пълномасленото краве мляко.
Тази напитка е предпочитана от много хора, особено тези, които страдат от високо кръвно налягане, висок холестерол или други склонни към сърдечни затруднения. Това също е добър вариант в рамките на диети за отслабване, толкова много препоръчват да го включите като част от плана за здравословно хранене и с различни предимства. Но всъщност, соево мляко, угоява ли се или е тънко?
Калории и въглехидрати в соевото мляко
Най-очевидното предимство на соевото мляко пред кравето по отношение на загуба на тегло е по-ниското му съдържание на калории Y. захари. Чаша соево мляко съдържа около 80 калории, дори по-малко от обикновеното обезмаслено мляко. По същия начин въглехидратите в това мляко са с по-добро качество от тези в кравето мляко, което има високо съдържание на лактоза, еквивалентно на 12 грама захар на чаша. Соевото мляко съдържа само половината от това количество.
Останалите въглехидрати, осигурени от соевото мляко, са диетични фибри. Чаша соево мляко осигурява 3 грама фибри, равни на 12% от дневните необходими фибри. Увеличаването на приема на фибри може да помогне за поддържане на чувство за ситост и ускоряване на храносмилателния транзит. Така че, ако консумирате обезмаслено мляко, за да отслабнете, можете да си спестите воднистия вкус и да се възползвате от фибрите, като го замените с неподсладено соево мляко.
Като се вземе предвид тази информация, е лесно да се знае това соевото мляко не угоява, но по-скоро може да бъде много полезно при цели за отслабване. Но освен че помага за отслабване, соевото мляко има различни ползи за здравето, нещо, което дава още една причина да го включите в обичайната диета.
Ползи от соево мляко
За разлика от мазнините в млякото, които са силно наситени и склонни към отлагане, мазнините в соевото мляко са полезни. Като мононенаситена, тя предотвратява увеличаването на мазнините в кръвта и освен това инхибира усвояването на чревните мазнини и холестерола. Фитостеролът в соята също изпълнява тази функция за блокиране на мазнините.
По принцип, консумацията на соево мляко редовно помага да се намали излагането на хранителни мазнини, точно както соевият лецитин в тялото. Можете да пиете соево мляко с мазнини или храни и десерти, направени от соя, без да чувствате вина.
Соевото мляко също е пълно с витамини които помагат за изгарянето на мазнини. Чаша от това мляко съдържа 30% от препоръчителното дневно количество рибофлавин, и 50% от витамин b12. Тези два витамина участват в производството на енергия, особено важна за метаболизма на мастните киселини.