Натриевият хлорид е основна сол за организма. Осигурява натрий, важен електролит. Натрият е минерал, който се намира преди всичко в извънклетъчната среда.

диетата

Намира се свободно дифузиран сред почти всички телесни течности, с изключение на тези, запазени или ограничени от мембрана, която регулира електролитния трафик.

Имате ли нужда от нас, за да ви помогнем?

Натрият се включва преди всичко чрез диетата, преминавайки от храносмилателния тракт към кръвта. Нормалният му диапазон на концентрация в телесните течности, представителен за вътрешната среда, е доста широк и висок в сравнение с други минерали. Количеството натрий в организма се регулира особено чрез отделянето с урината.

Бъбрекът е отговорен за наблюдението на количеството натрий, елиминиран в урината, в зависимост от механизмите за пасивна филтрация и други по-активни, в зависимост от действието на хормоналните системи, като тези, които се намират в надбъбречните жлези.

Сол в диетата

В праисторическите времена консумацията на сол е била много по-ниска от днешната. Солта е рядък минерал, който трябва да бъде погълнат, за да покрие поне основните изисквания. Стойността на солта е била много висока в древни времена, тъй като тя е била използвана и за запазване на храната.

В съвременните времена обаче широкото му използване като подправка или елемент, използван при приготвянето на определен вид храна, е довело до увеличаване на обикновено изяденото количество.

По този начин консумацията на сол е надвишила физиологичните изисквания, включително способността за боравене от човешкото тяло. Тези фактори, заедно с други, са довели до определени вредни последици за здравето.

Проблеми, свързани с консумацията на сол

Проблемите, свързани с прекомерната консумация на сол, са много чести днес. Като се има предвид, че бъбречната система няма неограничен капацитет за работа със сол и че тя представлява важен електролит за контрол на вътрешната среда и работа с течности

Разбираемо е, че излишъкът от натрий в организма може да бъде свързан със задържане на течности.

Това задържане на течности може да има различни прояви и дори да остане незабелязано. Повишаването на кръвното налягане е често срещано явление. Много фактори влияят на появата на високо кръвно налягане, един от тях е излишната сол в диетата.

От друга страна, има някои хронични заболявания, които са особено чувствителни към задържане на сол и течности. Тези процеси включват тези, свързани с наличието на хронични заболявания, като бъбречна, сърдечна или чернодробна недостатъчност. Те са заболявания, които причиняват по-големи трудности при управлението на телесни течности и натрий.

Това задържане на течности се държи различно в зависимост от основното хронично заболяване. При хора с бъбречни проблеми се проявява в появата на значително и променливо подуване в зависимост от позицията. От друга страна, при хора със сърдечни проблеми може да причини и сърдечно-дихателна декомпенсация, докато при пациенти с чернодробни проблеми се проявява като увеличаване на коремната течност или асцит.

Солта е лоша?

По принцип солта не е вредна за здравето. Сега този прием на сол трябва да е достатъчен за нуждите. Дефицитът в приема на сол не би помогнал за правилното управление на телесните течности и дори би могъл да повлияе на появата на нарушение в нивата на натрий в организма.

Напротив, прекомерната консумация на сол причинява други проблеми във връзка с кръвното налягане и задържането на течности, както беше коментирано.