Обичам тази рецепта, защото тя е една от тях пълни рецепти, в които с едно и също време и енергия готвим две или три ястия. За хора, на които винаги липсва време, е идеално. Просто трябва да добавим здравословен десерт, като кокосово кисело мляко.

папилот

обичам Сьомга, но разбира се можете да използвате своя риба любимата или тази с най-добра цена на пазара. Например морска платика, лаврак, прясна треска, пъстърва, мерлуза ...

Както казах в началото, това е пълноценно ястие, защото в същото време, когато подготвяме рибата в горната част, ще направим малко задушени зеленчуци в замъка и в долната част на варомата, за да ги вземете в сметана или добре сготвени, ако предпочитате. Освен това е подходящ момент да се възползвате и да сготвите някои яйца в замъка, за да ги направите пълнени и да ги вземете за друг ден.

Сьомга и папилот с гъби в сос, шунка и сирене

Много здравословна сьомга и папилот с гъби, шунка и сирене. Пълно ястие, приготвено във варомата, за да стане първо здравословно.

  • Ирен Аркас
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 300
  • Порции: 4
  • Време за подготовка: 5M
  • Време за готвене: 20M
  • Общо време: 25M

Съставки

  • 4 филийки сьомга
  • 200 г нарязани розмаринови гъби (вижте рецептата тук)
  • 4 филийки сирене
  • 4 филийки шунка или пуешки гърди
  • Сол
  • Пипер
  • 4 резена лимон
  • Пръсък зехтин
  • 1500 г вода
  • Любимите ви зеленчуци (напр. Броколи, картофи, моркови, тиквички, зелен фасул, грах ...)

Подготовка

Поставяме водата и любимите ни зеленчуци в чашата (гъбите с розмарин, които още не са сварени), разпределени между кошницата и контейнера за варома.

С алуминиево фолио или фолио за фурна изрязваме квадрат и поставяме резенчето сьомга вътре, подправено, с капка масло и няколко резенчета лимон. Затваряме добре краищата на хартията като малка лодка/тава, така че соковете да не падат по време на готвене.

Поставяме сьомгата върху тавата Varoma, затваряме и слагаме всичко върху чашата. Ние програмираме 20 минути, температура на паромата, скорост 2.

Изваждаме сьомгата от лодките им и я поставяме в подходящ непромокаем съд, отгоре върху нея гъбите, шунката и сиренето. Гратин във фурната, докато се препече и сиренето се разтопи, около 4 минути. Не много повече, за да не изсъхне сьомгата.

Докато сьомгата се готви, ние смиламе зеленчуците с водата за готвене и ще имаме прекрасен и здравословен зеленчуков крем като първо ястие, което да придружава нашата сьомга.