Хранителен анализ

Филтрирайте по дни

гъби

Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя

Протеин

  • Общо протеиниж.
  • Процент на протеини%

Въглехидрати

  • Общо хидратиж.
  • Хидратира процент%

Мазнини

  • Наситени мастни киселиниж.
  • Мононенаситени мастни киселиниж.
  • Полиненаситени мастни киселиниж.
  • Общо мазниниж.
  • Процент мазнини%

Витамини

  • Витамин b1mg.
  • Витамин b2mg.
  • Витамин b6mg.
  • Витамин В12mg.
  • Фолатµg.
  • Ниацинmg Уравнение.
  • Витамин Цmg.
  • Пантотенатmg.
  • Биотинµg.
  • Витамин Аµg. Уравнение.
  • Витамин Dmg.
  • Витамин Еmg.

Минерали

  • Натрийmg.
  • Калийmg.
  • Калцийmg.
  • Магнезийmg.
  • Съвпадаmg.
  • Желязоmg.
  • Медmg.
  • Цинкmg.
  • Хлорmg.
  • Манганmg.
  • Селенmg.
  • Йодµg.

  • гъба300 гр.1 контейнер28,56 ккал.
  • свинска шунка в такос37,5 гр.1/2 малък контейнер90,53 ккал.
  • Крема сирене тип Филаделфия33 гр.3 супени лъжици78,87 ккал.
  • настъргано сирене моцарела15 гр.1 супена лъжица42,15 kcal.
  • Сол2 гр.1 Щипка0 kcal.
  • зехтин10 гр.1 супена лъжица90 ккал.

Подготовка

1. Първо почистваме гъбите и отделяме главата от стъпалото. Добавете малко сол.

2. В тиган със зехтин запечете главата от двете страни и резервирайте.

3. След това нарязваме стъблото на гъбите и го зачервяваме в същия тиган с малко масло.

4. След това добавяме шунката към такос и разбъркваме.

5. След като се сготви, го слагаме в купа и смесваме добре с крема сиренето.

6. Напълнете гъбите с тази смес и добавете малко настърган кашкавал отгоре.

7. Накрая се подава във фурната, предварително загрята до 180 градуса, докато сиренето се разтопи.

8. Сервира се в чиния и вече можем да се насладим на тази вкусна рецепта за гъби с кето сирене.

Допълнителна информация

Това е кетогенна рецепта за гъби със сирене и шунка, където съставките му имат следните свойства:

Шунката е много енергична, осигурява ни протеини с висока биологична стойност, здравословни мазнини и много вкус. Също така ни осигурява голямо разнообразие от минерали (фосфор, цинк и желязо). Не трябва да забравяме високото му съдържание на сол, поради което е вредно за тези с хипертония и задържане на течности.

Гъбите се открояват главно със съдържанието си на витамини и минерали, но имат и протеини, чието съдържание е по-високо, когато са дехидратирани. Сред минералите са фосфорът, който е необходим за формирането на костите и зъбите и за насърчаване на умствената дейност; калий, който ни помага да намалим задържането на течности, и селен, който е антиоксидант, предотвратявайки дегенерацията на клетките. Освен това има желязо (липсва фитат, съединение, което намалява усвояването на този минерал), като е по-усвоимо от другите източници на желязо. По отношение на витамините се открояват тези от група В, рибофлабинът благоприятства растежа на косата и забавя нейното падане.

Крем сиренето и настърганото сирене ни осигуряват главно мазнини, а също и протеини с висока биологична стойност, идеални за кето диетата.

Накратко, можем да кажем, че имаме рецепта за кето готвене за гъби.