Рецепта: Пъстърва от сьомга със шунка от серано
Сьомговата пъстърва се характеризира с този розов цвят на месото си, но също така и с това, че е по-малка от тази на пъстървата, така че една единица е достатъчна за една порция.
Както и да е, то е достатъчно изобилно, за да не се нуждаете от акомпанимент, но ако те ще бъдат споделени, можете да приготвите зеленчуци или печени картофи заедно с рибата.
Те питат директно към небцето дали искаме да публикуват леки ястия.
И истината е, че след празничните ексцесии не се чувствам като салати и супи по всяко време, това е поривът да съм гладен по всяко време!
Какви докосвания е върнете се към здравословната рутина винаги.
Да се храните добре, като добър лакомник, но намалявайки сладките до минимум.
Ястия като тази семпла и вкусна пъстърва от сьомга.
Съставки (за 2)
Съставки (за сервиране 2)
Подготовка
Загряваме фурната до 180ºC.
Намажете леко контейнера, безопасен за фурна.
Обелваме лука и го нарязваме на филийки. Поставяме ги покриващи дъното на съда и ги поръсваме с още малко масло.
Почистваме пъстървата добре, като се уверим, че са напълно изкормени. Измиваме ги под кран със студена вода.
Леко сол и черен пипер и ги напълнете с парченца шунка, така че да не остане незащитено месо.
Поставяме ги върху лученото легло и ги поръсваме с малко олио.
Печете 20 или 25 минути, в зависимост от дебелината на пъстървата.
Сервирайте с лука или с избрания зеленчуков акомпанимент.
Подготовка
Загрейте фурната на 180 ° C.
Намажете с мазнина съд, устойчив на фурна.
Обелете лука и го нарежете на филийки. Покрийте съда с тях и поръсете още малко олио.
Измийте старателно сьомговите пъстърви.
Подправете и напълнете с малки филийки шунка от серано.
Сложете лука и поръсете още малко олио.
Печете около 20 или 25 минути.
Сервирайте с лука и по желание някои зеленчуци.