Съдържание на тази рецепта [виж]

часове

Много повтарям рецептата за гъбения сос у дома. Идеално е да се придружава тестени и месни ястия, особено да го комбинирате с пилешко или филе. Е рецепта за сос толкова просто, че ако все още не го знаете, трябва да опитате! Вкусно е!

Можете да направите този сос със сметана, както е в този случай, или да направите по-лек, без сметана гъбен сос, като използвате изпарено мляко. по този начин ще бъде по-течен, но ще извадите няколко калории.

Сосовете са идеалният заместващ символ за промяна на ястието, което носите на масата, дори ако началната точка е една и съща. Ако искате да предложа сосове, имате сос от сирене, Сос Pedro Ximénez или PX сос, Болонезе сос вълна сос от фоа трева. Други сосове, които можете да намерите, са сладко-кисел сос, на сос за барбекю което е полезно с много рецепти и сос песто Кое предпочиташ?

Хайде да отидем в кухнята!

Съставки за сос от гъби

За 4 човека

  • 1/2 глава лук
  • 200 гр. от гъби
  • 2 скилидки чесън
  • 200 мл. от виното
  • 200 мл. Крем (или крем за разбиване)
  • Зехтин VE
  • Черен пипер
  • Сол

Как да си направим гъбен сос

  1. Да се ​​направи гъбен сос у дома е много просто.
  2. Обелете и нарежете лук и чесън много малък.

  • Сложете масло в тигана и добавете лука и чесъна.
  • Добавете щипка сол и оставете на средно-слаб огън да бракониерства.
  • Междувременно се възползвате от възможността да почистите гъбите от мръсотия. Не се препоръчва да ги намокряте, а по-скоро да ги триете.
  • Частите в листове и ги добавете в тигана и вдигнете малко огъня.

  • Трябва да ги готвите, докато не видите, че са променили цвета си и са станали по-тъмни.
  • В този момент изливате бяло вино и го оставете за няколко минути, за да се изпари алкохолът.
  • След това добавете леката сметана за готвене или, ако предпочитате, изпареното мляко, за да отстраните малко мазнина и оставете да продължи, докато сосът се сгъсти.

  • Поправете солта и я оставете да се готви, докато ви хареса.