Постната супа от кисело зеле с горски гъби е пълноценно второ ястие или гарнитура.
Съставките
Зелено кисело зеле - 300гр
Гъбена гора - 100 g
Растително масло - 2 с.л.
Сладък червен пипер (смлян) - 1 чаена лъжичка.
Сушен чесън (смлян) - 1 чаена лъжичка.
Процес на готвене
Вкусна постна рецепта за маса за кисело зеле и горски гъби. Моите гъби са замразени, можете да ги вземете и да ги изсушите, след като сте ги накиснали във вода.
Кисело зеле постни пости, не само диетични, но и полезни, и какъв гъбен вкус! Добре е да вземете нерафинирано слънчогледово масло за готвене, то ще придаде на ястието познат слънчогледов вкус от детството.
Основните съставки
В тигана налейте маслото, сложете гъбите, нарязани на ивици.
Запържете гъбите, докато се изпари излишната влага и лека коричка.
Нарежете лука и домата по желание.
Поставете гъба в дълбокия тиган с масло, зеле, зеленчуци. Добавете червен пипер, чесън и сол на вкус.
Запържете подправеното кисело зеле под капак, при разбъркване, докато зелето омекне.