На тази снимка от 30 май 2019 г. свинете се държат в кошара в района My Duc, Ханой, Виетнам. Азиатските държави се борят с ограничаването на разпространението на силно заразната африканска чума по свинете, като Виетнам избива 2,5 милиона прасета, а Китай съобщава за над един милион мъртви в безпрецедентна епидемия, която правителствата се страхуват, че са загубили контрол. (AP Photo/Hieu Dinh)

калциев

Количеството смилаем калций, включено в диетата на свине, оказва пряко влияние върху усвояемостта на фосфора, но все още не е намерена оптималната връзка между двата минерала.

от Университета на Илинойс в Urbana-Champaign

В скорошно проучване от Университета на Илинойс учените са установили първо приближение на това съотношение за прасета с тегло от 25 до 50 килограма.

„Тъй като калцият е евтина съставка, решихме, че можем да добавим колкото искаме. Преди няколко години разбрахме, че това може да не е добър подход, тъй като увеличаването на калция в храната намалява усвояването на фосфор. казва Ханс Щайн, професор в Катедрата по животновъдство и Отдела за хранителни науки в Университета на I "С намаляването на наличността на фосфор намалява и ефективността на консумацията на фураж при растящите свине и следователно увеличаването на телесното тегло и ефективността на храненето, слиза. "

Щайн и колегите му формулират 20 диети с брашно и соеви ядки, които се различават по концентрация на калций и фосфор, и ги хранят на 240 прасета за четири седмици. Диетите са формулирани така, че да съдържат 0,15, 0,31, 0,39 или 0,47% стандартизиран общ смилаем фосфор (STTD) и 0,13, 0,27, 0,42, 0,57 или 0,72% калций STTD. Тези стойности представляват 48 до 152 процента от потребността от STTD фосфор и 27 до 173 процента от общата нужда от калций.

В края на четириседмичното проучване изследователите успяха да определят ефективността на растежа на свинете по отношение на средния дневен прираст и увеличаване на фуража, както и включването на минералите в костта.

В отделно проучване 120 прасета са били хранени със същите 20 диети в продължение на две седмици. За тези животни се анализират проби от урина, изпражнения и кръв за концентрации на калций и фосфор. .

„Резултатите потвърдиха това, което сме виждали преди. Ако храните твърде много калций, особено с нисък или пределен фосфор в диетата, ефективността на растежа на свинете намалява “, казва Щайн. "Все още имаме да свършим още работа, за да определим оптималната връзка между двамата, но определено потвърдихме, че връзката е много важна.".

Щайн казва, че понастоящем повечето диети със свине са формулирани с пределен фосфор, отчасти поради цената на съставката и отчасти защото производителите искат да избегнат необходимостта да смекчават фосфора, отделен в оборския тор. Но диетите, формулирани с твърде много калций или твърде малко фосфор, може да намалят ефективността на растежа на свинете.

„Ако някой трябва да ни попита днес, бихме казали, че за да се максимизира среднодневният прираст и прираст за хранене на прасета с тегло 25 до 50 kg, съотношението на STTD калций към STTD фосфор трябва да бъде между 1,16: 1 и 1,43: 1. може да се наложи да променим това съотношение, тъй като получаваме повече данни. Все още е много рано “, казва Щайн.

Статията „Изисквания за смилаем калций при прасета от 25 до 50 kg при различни концентрации на фосфор в храната, както се посочва от растежа, концентрацията на костна пепел и баланса на калций и фосфор“, е публикувана в Journal of Animal Science .