Cartameño Francisco Contreras, известен като "Super Paco", току-що се превърна в истинска личност на андалуския спорт. На 77-годишна възраст Андалуската федерация на спортните журналисти му връчи регионалната награда за спортни усилия миналия понеделник, по време на годишната гала, която тази година се проведе в Хаен. Той излезе на сцената с почти същото облекло, което обикновено покрива състезания на дълги разстояния - както в равнината, така и в планината - със същото, което използва в селскостопанската си работа, и започна най-големите овации на нощта.

paco

Фернандо Диас де ла Гуардия, водещ на събитие, което Andalucía Televisión излъчваше с отлагане тази изминала събота, не се поколеба да го попита за възможната магическа отвара, която го държи толкова активен. Защото някой, който е започнал да бяга почти на 60 години, трябва да скрие някаква тайна, когато лекарят му казал, че холестеролът му е малко висок и сега той завършва почти без да разроши 101-те километра от Легиона на Ронда. „Ям всичко“, добави той. Пако избягва мазнини, когато може, но не се лишава от почти нищо, както добави по-късно.
Ако Сократ се застъпва за „ядене, за да се живее“, вместо за „живот, за да се яде“, който е на път да стане най-добрият посланик, който някога е имал в картагенския квартал Ел Сексмо, бягането на минимум 40 километра седмично го спасява от необходимостта придържайте се към диетите. Но то е, че в ежедневното му меню освен това изобилстват зеленчуците и плодовете, които той събира от градината си.

„Тренирам на разсъмване, защото през деня е много горещо, особено през лятото“, е друго от неговите помещения. Но той използва и този слот през нощта за седмичния си фиксиран маршрут - тогава състезанията през уикенда идват, за да добавят нови десетки километри към необичайно младите му крака - защото сутрин го очакват селскостопанските задачи, които винаги са били „основното му хоби“.
Малко рецепти са по-прости, когато става въпрос за грижа за линията: яжте всичко, защото средиземноморската диета вече съдържа необходимите хранителни вещества за достигане на старост и практикувайте умерени упражнения с известна редовност. Но колко е трудно да се изпълни през XXI век тази заповед, наследена от родителите на децата в продължение на векове. Ние не ядем всичко. Но ние дори нямаме адекватното хранително образование, което ни позволява да компенсираме толкова много недостатъци. Жизнените етапи се затварят и тези, които интензивно практикуват всякакви спортове, дори не бдят над бъдещето си.

Трудно е да си представим, че администрациите, дадени напоследък да предупреждават за нарастващото детско затлъстяване, все още не са включили храненето като задължителен предмет в училищна възраст. Освен хранителните добавки, рекламирани от активни тенисисти като Рафа Надал или пионер на същия този спорт като Маноло Сантана, всички ние трябва да сме наясно колко важна е липсата на колаген или магнезий за нашето здраве, какви са предимствата на принос на омега 3 или 6, където да намерите жизненоважни добавки на витамин В, С или Е или какви са неразположенията, които се предотвратяват с редовната консумация на червени плодове. «Super Paco» обаче има по-проста рецепта.