Искам публично да се извиня от тук на всички мои съседи. Хави е имал чудесната идея да събере караоке у дома за тези празници, което е било най-яростно тази Бъдни вечер, но не знам дали това ще бъде подаръкът, който останалите жители на блока биха имали търси се. Обичаме да пеем, ние сме от поколението караоке. Ще ми се скара, че съм го разказал публично, но закова Рафаел, хахаха. XD. Забележете предварително, че това новогодишно семейство се е върнало вкъщи и сме се върнали на работа ... Ще се опитаме да не детонизираме.
Ами да се захващаме за работа. Накрая се осмелих тази година да подготвя Аспик. Бях си го предложил преди края на тази година и тъй като сме на няколко часа от яденето на гроздето, започнах да работя. Винаги съм бил поразен от този аспект на желатиновото месо. Ще сте го виждали на бюфети и на партита, където се яде и поднася студено месо. Защо не направите нещо подобно за новогодишната нощ? Разбира се (забележете) трябва да харесвате тези меса в желе. Ако не винаги можете да изберете някой от класическите варианти за 31-ви, който ще намерите в блога.
В навечерието на Нова година го правим по-скоро като лека закуска, въпреки че като съм напълно честен, вярвам, че този път ще избегнем явлението, което Коледна яхния стигна до нас почти до днес. Беше грандиозно!
Каква плесен използвам за нашия Aspic? Е, ще изглежда добре във всяка плесен NordicWare® защото те се разглобяват чудесно, но в класическите правоъгълни като моето, което е ценно Емил Хенри® перфектно е.
* Бъдете внимателни, когато го режете, преминете през него с вашия деликатес нож за трион или издълбан сантоку... отрежете го с любов, за да е перфектно и да не мачкате желето: D