Това съдържание е само за абонати. За да получите достъп до това и цялото съдържание на ElNuevoHerald.com, абонирайте се или влезте.

храненето

Благодаря ви, че прочетохте! За да се насладите на тази статия и повече, абонирайте се или влезте.

Неограничен цифров достъп

$ 12,99 след първия месец, анулирайте по всяко време.

Абонирайте се за Google

$ 12,99 след първия месец, анулирайте по всяко време.

Позволете на Google да управлява вашия абонамент и таксуване.

Абонирайте се Абонирайки се, вие се съгласявате с Условията за ползване на ElNuevoHerald.com и Политиката за поверителност.

Абонат ли сте и не можете да прочетете тази статия? Може да се наложи да актуализирате акаунта си. Щракнете тук, за да отидете в акаунта си и да получите повече информация.

Здраве

СПИН и връзката му със затлъстяването и храненето

Специален/el Nuevo Herald

04 януари 2016 г. 21:20

Маями се нарежда на първо място в класацията на американските градове с най-висок процент на нови диагнози за ХИВ, според Центъра за контрол и превенция на заболяванията (CDC). Сабрина Салесис Мартинес, млада изследователка от Международния университет във Флорида (FIU), която наскоро получи докторска степен по диетология и хранене, предоставя интересни данни в докторската си дисертация, свързана с ХИВ, затлъстяването и храненето.

Всичко започна през 2008 г. с пътуването му до Ботсвана, африканска държава с един от най-високите нива на ХИВ инфекции в света. Работила е заедно с д-р Мариана Баум (д-р, д-р), престижен изследовател и професор; Адриана Кампа, също професор на ЗФР; и с заразени с ХИВ ботсванци с ограничен достъп до антиретровирусни лекарства, шестгодишен проект.

„Това беше сътрудничество с Харвардския университет, министъра на здравеопазването на Ботсвана и FIU. Направихме разследване, за да разберем дали мултивитамините със селен могат да помогнат на имунната система да продължи по-дълго без лекарства, докато не стане СПИН или дори не се нуждае от лекарствата “, обясни Сабрина Продажби след дипломирането си. "По това време бяхме ограничени с видовете наркотици".

Резултатите са публикувани в Journal of the American Medical Association (AMA). "Установихме, че приемането на комбинация от мултивитамини и селен спира прогресията на ХИВ заболяването", добави д-р. Сабрина Продажби, девет години координатор на изследователски програми по ХИВ, СПИН и хранене в Департамента по диететика и хранене на ЗФР.

„Проучването продължи две години с 868 души, въпреки че проектът продължи 6 години, така че появата на СПИН може да се забави с две години, като се има предвид, че те са приемали мултивитамините със селен всеки ден, веднъж на ден, хора, които не е приемал лекарства ", каза Продавачът Мартинес.

Други изследвания показват, че мултивитамините също могат да помогнат на хората, които носят ХИВ вируса, докато приемат антиретровирусни лекарства.

Опитът в тази южноафриканска държава накара младата изследователка, дъщеря на колумбийска майка и баща бразилец - родена в Ню Йорк, но установена в Маями от 10-годишна възраст, да продължи да изследва ХИВ, СПИН и връзката им със затлъстяването и възпалението и как храненето влияе върху други заболявания.

„Моята докторска дисертация се основава на това население на Ботсвана и как затлъстяването и наднорменото тегло могат да повлияят на развитието на ХИВ в продължение на 18 месеца“, продължи продажбите.

Преди да вземете лекарства, затлъстяването играе важна роля за СПИН заболяването. „Има много проучвания, които показват, че наднорменото тегло действа като протектор преди приема на антиретровирусни лекарства. Той предпазва човека, когато имунната система е отслабена преди СПИН да удари. Това може да бъде предимство и да помогне за поддържането на имунната система с течение на времето, докато тялото се нуждае от лекарствата “, добави Продажбата.

„Интересно е, че преди лекарствата може би затлъстяването и храненето могат да помогнат на човек, който няма много ресурси или достъп до всички лекарства; това им помага, докато не изпълнят условията за получаване на лекарствата “, настоя изследователят.

След докторската дисертация той изследва как затлъстяването и наднорменото тегло не са толкова препоръчителни, когато вече започват да приемат лекарства за СПИН. „Болестта се проявява като хронично заболяване, като хепатит С“, разкри Продажбите.

Sales Martínez също разследва възпаление при хора, които носят ХИВ вируса. „Въпреки че е по-сложно, ние започваме да разбираме по-добре възпалението в тези случаи. Това, което забелязах, е, че хората със затлъстяване с ХИВ имат повече възпаление “, каза той. "Така че, когато стартирате лекарствата, антиретровирусните лекарства, можете да намалите възпалението, но то никога няма да намали до нивото, което е съществувало преди появата на вируса.".

Сега хората с ХИВ живеят по-дълго и тези с хронични заболявания са изложени на едни и същи рискове, така че "може би възпалението е и хронично".

Повече от 15 000 засегнати хора живеят в окръг Маями-Дейд. „За първи път имаме най-висока честота в страната. Не информираме много добре населението. Посланието е, че това е нещо сериозно и може да има заразяване, за съжаление “, каза изследователят.

Сред причините за тези данни Продажбите подчертават: „Имаме бедно имигрантско население с ниско ниво на образование, което силно влияе на тези данни“.

Отделът по диететика и хранене на FIU провежда също проучвания за важността на храненето при хора, заразени с вируса на ХИВ и хепатит С. В САЩ приблизително 30 процента от заразените с вируса са засегнати от хепатит С.

Изследователят по диетология заяви, че за човек, заразен с ХИВ, всичко, свързано с храната, е от съществено значение. „Това, което наричаме безопасност на храните, е жизненоважно: готвенето на храна за необходимото време, не яденето на сурова риба, миенето на плодове и зеленчуци добре, готвенето на месо и риба добре, за да се избегнат инфекции и други заболявания“, съветва той.

Sales препоръчва да се свържете с диетолог, за да получите по-добро качество на живот. „Има много програми за тези, които не могат да плащат, като Райън Уайт ХИВ/СПИН“.

Въпреки че днес има много лекарства за подпомагане на хората с ХИВ/СПИН да водят нормален живот, всеки 18 май се чества Деня за осведоменост за ваксините срещу ХИВ, дата, която отчита усилията и работата на всички здравни работници, учени, доброволци и членове на общността, които продължават да работят заедно, ден след ден, за намиране на безопасна и ефективна ваксина срещу ХИВ.

Сабрина Салесис Мартинес, която мечтае да получи позиция на учител и/или изследовател, за да продължи изследванията си за ХИВ и храненето, не е непозната за болката, която ХИВ причинява на семействата. Чичо му Едуардо Акоста почина от ХИВ, преди ефективните лекарства да са достъпни за всички. Той посвещава всичките си изследвания на него.