която

Историята зад „магическата“ диета, която промени кариерата на тенисиста.

Новак Джокович Той е тенисист номер едно в света и на почти 33 години не беше същият преди 10 години. Сърбинът винаги е имал талант, но много от нас си спомнят финала на Открито първенство на Австралия, през 2010 г., когато Новак загуби мача поради физическа умора, която му попречи да се бие. Това беше върхът на айсберга за тенисиста, тъй като той дойде от поредица от епизоди, така че не му позволиха да се представи в най-добрия си вид.

Бяха обсъдени множество причини - от астма до липса на психологическа сила. Но в този мач, преди Джо-Вилфрид Цонга, в публиката беше кой ще бъде неговият "спасител": лекар Игор Четоевич. От същата националност като тенисиста, той не се поколеба да се предаде в ръцете му.

Четоевич увери Джокович, че проблемът му е храненето и по-специално глутенът. След няколко прегледа те стигнаха до заключението, че това е iТолерантен към глутен, млечни продукти и домати в по-малка степен. Нещо, което привлече вниманието на сърбина оттогава родителите му притежаваха пицария, така че диетата му винаги се основаваше на пица, тестени изделия, хляб и захар, основно всичко, което беше непоносимо.

Промяната в диетата му бързо се забелязва в неговите резултати и физическо състояние. Сега диетата има и своята противоречива страна, тъй като сърбинът отслабна много. Трябва обаче да се има предвид, че това е диета за човек с различни непоносимост и ръководени от експерт.

Промяната беше такава, че Джокович пусна книга за нея: „Serving to Win“, 14-дневният план без глутен за постигане на физически и психически постижения. Освен това той даде интервю за Греъм Бенсингър в която той обясни от какво се състои диетата и как тя повлия на кариерата и живота му. „Промяната в диетата беше нещо, което ми позволи да се отърва от алергии и всичко, особено от глутена, млечните продукти и рафинираната захар, които премахнах от диетата си“, призна той.

През деня той уточни, че „Започвам с топла вода и лимон, за да мога да помогна на тялото си да се детоксикира и след това пия сок от целина на гладно. И тогава моето зелено смути, с различни водорасли, плодове и отлични добавки, чието използване ми позволява да имам умствена яснота, да се чувствам добре, дълголетие и различни ползи за здравето ».

И по обяд изберете тези препарати, които не изискват много храносмилане и че са по-леки. «Много плодове и салати. Не обичам да ям храна, която изисква много енергия за храносмилането, особено в първата част на деня, защото тогава имам нужда от най-много енергия за тренировките си. Добавяйки, че сред любимите му са „киноа, просо и ориз, сладък картоф на пара или варен картоф“.

Тенисистът уверява, че все още има какво да спечели в спорта, и се преструва «счупи рекорда за дълголетие като световен номер едно”. И виждате как играете до 40-годишна възраст, „Не вярвам в ограниченията. Искам да играя дълго време ".

Тук ви оставяме един ден на диетата на Новак Джокович:

Ден 1

За закуска: две супени лъжици мед от Manuka (антибактериален и енергизиращ), мюсли от овесени ядки без глутен с боровинки, тиквени или слънчогледови семки и бадеми.

Половин сутрин: хляб без глутен или бисквити с авокадо и риба тон.

За обяд: безглутенова зелена салата и пролетни тестени изделия (включително: оризова паста, тиквички, сушени домати и лятно сирене по избор).

В средата на следобеда: ябълка с масло от кашу и пъпеш.

Да ям: Салата от зеле Цезар (включва: киноа и кедрови ядки) с подправка, включително аншоа или сардини; супа от минестроне и филета от сьомга с кожа, печени домати и дресинг.