Петте малки кутии пристигат по пощата. Те служат за подготовка супите и напитките, на които ще разчитат тези, които решат да направят диетата ProLon (за про-дълголетие), която се състои от пет дни пост. Разходи 300 щ.д..

диета

Дълго време колеги от биохимик Валтер Лонго те го виждаха като пират на моретата на храненето, който не е продал нищо —Защото гладуването е основно това - за хората, които искаха да повярват, че с този комплект могат премахване на коремните мазнини, подмладяване на клетките, предотвратяване на заболявания като диабет и рак и забавяне на стареенето.

„Диетата на ProLon отразява нарастващ интерес към епизодичното гладуване, насърчавано от знаменитости като Джими Кимел и Бенедикт Къмбърбач, и бестселъри като Диета за алтернативен ден"написа награденият научен журналист Уша Лий Макфарлинг в статистика. Според него подходът на Лонго се откроява „защото той твърди, че може да използва определени комбинации от хранителни вещества, за да подлъжат тялото да мисли, че гладува без действително да сте на диета за изтезания само с вода ".

Лонго ръководи лаборатория в института за дълголетие в престижния университет на Южна Калифорния и още един в института IFOM в Милано. И в двете, две групи от стройни гризачи подкрепят техните разследвания.

„Мишки и плъхове на режими на гладно са по-тънки, живеят по-дълго и остават по-силни психически и физически с напредването на възрастта"обясни авторът на статията." Те се противопоставят на тумори, възпалителни заболявания и невронен разпад, който характеризира заболявания като Паркинсон и Алцхаймер. Те побеждават инфекции лесно и дори може да генерира нови неврони. Те не развиват диабет, автоимунни заболявания, висок холестерол или мастен черен дроб ".

И Лонго твърди, че това се случва, защото гладуването позволява на клетките да си почиват, обновяват и по-специално детоксикират тялото тъй като мазнината преминава от съхранение в изгаряне, за да компенсира липсващата енергия от изрязването на храната.

Stat се консултира с други специалисти, за да анализира твърденията на Longo. Намерих това, наистина, всички те се отнасят за гладуващи гризачи. "Не е ясно дали това се случва, защото въздържанието от храна причинява клетъчни промени, които насърчават дълголетието, или, както смятат някои учени, защото просто забавя обилния и непрекъснат поток от калории, които консумираме в ущърб на нашето здраве".

Както е синтезиран Марк Матсън, пионер в изследването на периодичното гладуване, който ръководи лабораторията по неврология в Националния институт за стареене, „Ние не сме изключени за три хранения на ден плюс закуски“.

Satchidananda Panda, изследовател в Института за биологични изследвания Salk от La Jolla установи, че мишките, които имат достъп до храна за период от 10 до 12 часа на ден, а не през цялото време, запазват цвета на косата си и нивото на активност до 2 години, средната продължителност на живота на тези гризачи.

Панда прилага този метод в собствения си живот. Също така просто водно гладуване за една седмица годишно. От своя страна Матсън изяжда своите 1800 калории на ден в рамките на шест часа между следобеда и вечерта и не е закусвал от 40 години. Лонго, разбира се, прави своите пет дни ProLon няколко пъти в годината.

въпреки това, Остава да се види дали нетривиалните ефекти на гладуването върху здравето на гризачите се превеждат директно в по-сложната биология на хората.. Нито колко дълго те продължават при същества, които имат по-дълъг живот.

По време на първия ден на ProLon, тялото включва 1100 калории и 800, през останалите четири дни. Диетата е с ниско съдържание на протеини и мазнини и, разбира се, в калории. Но не на вкус, аргументира се създателят му, който помоли приятелката си Амбра Дитоно, собственик на много популярен италиански ресторант в Холивуд, да проектира супи от 30 до 45 калории на порция.

"Диетите включват допълнителни съставки, като напр добавки с масло от морски водорасли, някои специфични протеини и модерни добавки като ленено семе, инулин, глицерол и ябълков оцет"Макфарлинг описа. Но цената от $ 300 е непосилна за хора с ограничени ресурси, сред които има много много затлъстяване.

Като цяло изглежда, че това е добра бизнес идея, каза Панда пред Stat: "Широката общественост иска нещо, което се предлага на капсули. Те искат рецепта. Това, което направи Валтер, е много умно: той капсулира гладуването".