част

Във втората ни част ще обясним причините, поради които спортист не трябва да спазва кетогенна диета и в кои случаи е препоръчително да я спазва.

Ако още не сте прочели първата част, трябва да започнете там.

Кетозата е физиологично ограничаваща

Без съхранени и екзогенни въглехидрати по време на състезание, имате много малко налично гориво за анаеробна гликолиза, метаболитният пряк път, който бързо произвежда енергия чрез частично изгаряне на въглехидратите, за да отговори на високите енергийни нужди по време на кратки и интензивни усилия.

Кетоните могат да бъдат превърнати в ацетил-коА, който е молекула, която произвежда големи количества енергия и може да се метаболизира аеробно в митохондриите на нашите клетки. Митохондриите са като единиците за производство на енергия на нашето тяло.

Лактатът, произведен чрез анаеробна гликолиза, също се губи, но лактатът не е врагът, за който някога се е смятало, че е. Това е частично изгорен въглехидрат, който се разгражда до използваема енергия. Накратко, млечната киселина, която се съхранява в мускулите ни, има способността да се преобразува отново в енергия.

От гледна точка на неспециалистите това означава, че атлетите в кетоза имат ограничен капацитет за усилия с висока интензивност, които разчитат на въглехидрати за гориво. (Интересното е, че количеството наличен гликоген се е увеличило при дългосрочно адаптирани към мазнини спортисти в проучването на Volek с елитни ултрабегачи).

Контролираното състояние на кетоза при спортисти може да бъде от полза, ако се използва правилно и по време на определени периоди на тренировка.

Изпълнението на спортист в кетоза

По-голямата част от спортовете за издръжливост всъщност са спортове с периодична интензивност, а не с постоянна интензивност. Докато колоезденето по пътищата може да бъде с умерена обща интензивност, в него има периоди с висока интензивност.

Дори ултрамаратоните и триатлоните на Ironman, които отдавна се считат за събития с ниска интензивност и продължителност, имат периоди на интензивност над лактатния праг.

За състезателите се изискват големи усилия за елиминиране на съперници и изграждане на печеливш марж.

Независимо дали отивате за победа или се опитвате да поставите личен рекорд, ще постигнете най-добрите си изпълнения в събития, включващи периодични усилия с висока интензивност, като оптимизирате способността си да използвате всички горива и като осигурите на тялото си адекватни запаси от всички горива.

Спортистите в кетоза имат огромно предимство

Спортистите в кетоза могат да се представят добре с постоянна скорост на издръжливост и могат да го правят в продължение на много часове, като консумират много по-малко калории, отколкото зависимите от въглехидратите конкуренти.

В резултат на това кетозата може да бъде добро решение за спортисти, които постоянно се борят със стомашен дистрес по време на събития от разстояние. Ние сме много спортисти, които след първия час започват да се чувстват гладни и които трябва да се хранят на мотора.

Ако опитвате кетоза като спортист, най-доброто време за експерименти ще бъде период на общо аеробно обучение за издръжливост. За летните спортисти в Северното полукълбо това обикновено означава есен или зима. Би било грешка да се направи опит за преход по време на голям, специфичен за състезанието, период на тренировка с висока интензивност.

Кофеинът на мотора: Имате ли нужда от него, за да подобрите тренировките си?

Манипулиране на тренировките с принципите на кетогенната диета

Съответствието на наличността на въглехидрати с целите на тренировките е стратегия, която отдавна се използва успешно от любители и професионални спортисти.

Има няколко протокола за това, но основната идея е да се завършат интервали с висока интензивност и големи състезания с висока наличност на въглехидрати. По време на издръжливост или общо физическо обучение, упражненията с ниска въглехидратна наличност могат да подобрят загубата на тегло и да подобрят способността на организма да метаболизира мазнините за енергия.

В заключение

Така че, нали, поне засега. Спортната наука продължава да се развива и е важно да бъдем отворени за нови идеи и да ги оценяваме по достойнство. Ако искате да отслабнете, действа кетоза или диета с ниско съдържание на въглехидрати. Ако искате да тренирате ефективно, най-добрият вариант е смесена диета с високо съдържание на въглехидрати за важни тренировки и състезания.

Стратегията работи, хората се чувстват добре и отслабват. Храните и добавките са разработени, за да направят спазването по-удобно, но това връща хората към старите навици да консумират по-малко пълноценни храни.

Опакованите храни и добавки допринасят за повишен калориен прием, хората възвръщат теглото си и след като положителните резултати са изчезнали, тяхното спазване намалява и те се връщат към нормалния си избор на хранене и поведение.