Карлос Аргиняно и Фондация Арагонеса Гранде Ковиан са се включили в създаването на колекцията Comer Sano, с цел борба срещу болести, причинени от неадекватна диета.

затлъстяването

Работата, извършена от учени, които са експерти в областта на храненето и гастрономическите знания на този велик готвач, има за цел да помогне на читателите да придобият здравословни навици за подобряване на здравето, хранителния статус и да се насладят на удоволствията от добрата храна. Спрете затлъстяването и намалете холестерола те са първите две книги от колекцията Храня се здравословно с рецепти и илюстрации на този страхотен готвач, който ще облече трапезата ни със здраве и добра храна. Освен това тези трудове предлагат научна информация за затлъстяването и холестерола, усложненията, които генерират, лечения за борба с тези заболявания, мерки за превенция, как да се намали холестеролът и седмични менюта за ограничаване на затлъстяването.