/SENESCIÈNCIA - НОМЕР 6

предотвратяване

Средиземноморска диета: начин за предотвратяване

// PREDIMED анализира връзката между хранителните местообитания и кардиоваскуларните болести

Затлъстяването и наднорменото тегло са епидемия. Според Световната здравна организация разстройствата, които причиняват, причиняват около 3,4 милиона смъртни случая всяка година и са шестият най-сериозен рисков фактор за здравето в света. Под наднормено тегло и затлъстяване разбираме прекомерното натрупване на мазнини в тялото, обикновено причинено от енергиен дисбаланс между калориите, които човек консумира, и тези, които той изразходва. В началото на епидемията откриваме нездравословни хранителни навици, съчетани с нарастваща тенденция към заседнал начин на живот. Научната общност се опитва да определи какви са вредните ефекти, които затлъстяването и наднорменото тегло имат върху здравето и най-вече търси начин да ги предотврати.

Първото ПРЕДВИДЕНО проучване

Преди няколко години повече от деветдесет изследователи от основните изследователски центрове се събраха, за да разработят най-важния проект за хранене, който е осъществен в Испания. PREDIMED (Профилактика със средиземноморска диета) има за цел да оцени ефектите от средиземноморската диета в превенцията на сърдечно-съдови заболявания. За да проверят това, 7 447 доброволци, участвали в проучването, бяха разделени на три групи с различни интервенции: едната група следваше средиземноморска диета, допълнена със зехтин; друга, също средиземноморска диета, но допълнена с ядки, и последната, не средиземноморска диета с ниско съдържание на мазнини.

Средиземноморската диета намалява броя на сърдечно-съдовите нарушения с 30% сред склонните към тях

Изследването е проведено с хора, изложени на риск от сърдечно-съдови нарушения като миокарден инфаркт или инсулт. Следователно извадката от популацията се състои от мъже на възраст между петдесет и пет и осемдесет години или жени на възраст между шестдесет и осемдесет години с диабет или три от следните изисквания: тютюнопушене, високо кръвно налягане, холестерол, затлъстяване, наднормено тегло или фамилна анамнеза за сърдечни заболявания. Клиничното изпитване заключава, че действително броят на сърдечно-съдовите нарушения при хората, склонни да ги страдат, се намалява с 30% със средиземноморска диета, допълнена с масло или ядки.

ПРЕДВИДЕН ПЛЮС и хипокалоричната средиземноморска диета

Няма обаче проучвания, които да показват, че загубата на тегло и здравословният начин на живот намаляват вероятността от сърдечни заболявания. Следователно, PREDIMED-PLUS, стартира клинично изпитване за въздействието на средиземноморската хипокалорична диета, насърчаването на физическата активност и поведенческата терапия в сърдечно-съдовата профилактика. Новото проучване сравнява ефектите от традиционната средиземноморска диета с диета, също средиземноморска, но с ниско съдържание на калории. В този случай извадката е 6000 доброволци, разделени в две групи: първата се подлага на интензивна мултифакторна намеса, докато втората действа като контролна група. Набирането на доброволци започна през септември 2013 г. и ще приключи през декември 2015 г. Следователно до 2020 г. резултатите не могат да бъдат публично оповестени.

Новата програма ще се основава на хранителен режим на средиземноморска диета, физически упражнения и поведенческа терапия

Доброволците трябва да са в напреднала възраст, с индекс на телесна маса, равен на или по-голям от 27 и по-малък от 40 kg/m2, и метаболитен синдром (коремно затлъстяване, диабет, нисък HDL холестерол, хипертония, високи нива на триглицеридите и др.). Те ще бъдат проследявани в продължение на шест години, в които ще следват програма, основана на средиземноморски режим на хранене, физически упражнения и поведенческа терапия. Участниците в тази група трябва да присъстват на индивидуална среща и на групова среща всеки месец през първата година и след този период индивидуалната среща ще има тримесечна периодичност. В допълнение, и непрекъснато, те ще получават телефонна помощ от диетолога за оценка на напредъка и разрешаване на съмненията им. Членовете на контролната група, от друга страна, ще се срещат на всеки шест месеца и ще бъдат ориентирани към средиземноморската диета, но не и към ограничаване на калориите или физическа активност.

Целта на двете проучвания е обща: да се предотвратят сърдечно-съдови заболявания. PREDIMED-PLUS обаче специално се занимава с проблема с наднорменото тегло и затлъстяването и се опитва да определи дали нискокалоричната средиземноморска диета може да бъде дори по-полезна от същата неограничена диета. Те ще проверят дали тази намеса има положителни ефекти както по отношение на отслабването, така и запазването на тази загуба в дългосрочен план. Крайната цел е да се намали сърдечно-съдовата смъртност сред хората с наднормено тегло и затлъстяване.