Испански специалисти от Европейската федерация на хранителните дружества (FENS) предупредиха днес за "опасността", която средиземноморската диета и начин на живот

Испански специалисти от Европейската федерация на хранителните дружества (FENS) днес предупредиха d„опасността“ от изчезването на средиземноморската диета и начин на живот, тъй като социално-трудовият стрес и понякога цената на продуктите практически пречат на балансираното хранене. Те също така осъдиха, че европейските правителства и Европейският съюз продължават да позволяват „подвеждаща“ реклама, например по радиото, за храни или лекарства, които уж понижават холестерола или отслабват, без да бъдат научно доказани, обясни председателят на организационния комитет на единадесетия конгрес на FENS Анхел Гил. Специалистите по хранене призоваха здравните власти да "вземат мерки срещу заблуждаващата реклама при диети за отслабване". В този смисъл Гил каза, че хранителните общества "трябва да ръководят правителствата".

средиземноморската

Освен това председателят на Научния комитет Алфредо Мартинес подчерта, че lдиети за отслабване "трябва да има мониторинг и незадължителен контрол". Що се отнася до спазването на диета за отслабване, трябва също да се има предвид, че „те трябва да бъдат персонализирани, защото трябва да се има предвид, че има хора, които натрупват повече мазнини от други поради генетични фактори. Трябва да се избягват диетични фотокопия», Препоръчва Мартинес.

За да се избегнат щетите от така наречените чудодейни диети, Гил препоръчва да се провери дали има одобрение от хранително общество. Хората, които отиват на диети за отслабване, го правят поради проблем с наднорменото тегло или затлъстяването, обстоятелства, които „засягат испанското възрастно население съответно с 40% и 15%, както съобщава председателят на Конгреса, Ascensión.

Персонализирано хранене

При детската популация проблемът се влошава до 34% от децата между 7 и 10 години със затлъстяване. Както добре Те се застъпиха за преминаване от препоръки за хранене в общността (например по възрастова група) към „персонализирана“, базирана на фенотипа и генотипа на всеки индивид. „Това е не само ядене, но и колко и как да се направи, тъй като преди това се правеше бавно, с цялото семейство заедно и доста оскъдни суми, в допълнение към факта, че работата беше по-физическа, но сега моделите на поведение са се променили ", посочи Гил по отношение на средиземноморската диета.

Мартинес осъзна значението на приемането на някои хранителни вещества през първите години от живота, като желязо, което ще окаже влияние върху по-добрия интелектуален капацитет и успеваемостта в училище.

Затлъстяване при деца

Той припомни данни като например, че 13% от децата ходят в клас на празен стомах някой ден от седмицата, според проучване, проведено в Кастилия-Ла Манча, и че 34% от тези между 7 и 10 години са с наднормено тегло или затлъстяване, нещо, което трябва да се предотврати, за да се избегнат последващи заболявания, според Маркос.

Експертите, принадлежащи към Испанското общество по хранене, призоваха администрациите да насърчават здравословното хранене и физическите упражнения.