стевия

Вестника Авангард на Испания, публикува следното в изданието си от 13 декември 2018 г .:

"Най-опасният наркотик в историята, кокаинът на 21-ви век, отровата, новият тютюн ... Това са някои от тревожните фрази, които се използват напоследък, за да се предупреждават за опасностите от захарта."
„Не можем да пренебрегнем големия проблем със затлъстяването ... и захарта не помага точно да го избегнем. „Всичко показва, че не мазнините, солта или заседналият начин на живот причиняват настоящата пандемия на затлъстяването. Както Жак Перети пише в Пазителят през 2013 г. това е храната, която ядем, по-точно голямото количество захар в храната ".

Ангажиран за здраве

Ясно е, че захарта е най-опасният враг на здравето! По този начин, Стевия живот се ангажира да продължи да предлага 100% натурален продукт без калории, без въглехидрати, който да замести приема на захар!

Сега искаме да споделим с вас подходяща информация извън нашата марка, а по-скоро Стевия като цяло, като най-добрата алтернатива за заместване на захарта.

В тази статия искаме да ви представим поредица от официални проучвания и изследвания, проведени от важни международни организации, както и университети, които анализират Стевия и споделете с вас какви са техните заключения и резултати. Научете за много от неговите предимства тук, за които Стевия се счита за най-добрият заместител на захарта, обясняват експерти.

Според разследване, проведено от Департамента по агроиндустриално инженерство на Националния университет на Санта в Анкаш-Перу (2014 г.)

„В тази работа стевията е определена като най-добрият заместител на захарта, поради естествения си произход и ниското си съдържание на калории. Това растение, чиито листа са до 300 пъти по-сладки от захарозата, е добра алтернатива за лечение на хронични заболявания като диабет и затлъстяване; може да се консумира и от здрави хора, които искат да подобрят още повече начина си на живот, тъй като не води до странични ефекти. "

От друга страна, порталът за информация за храните FoodNewsLatam, публикуван на 21 юли 2018 г .:

„Ново изследване, публикувано в International Journal of Food Science and Technology, установи, че стевиоловите гликозиди, сладките съставки, открити в листата на стевия, не се променят по време на процеса на екстракция и пречистване, за да се получи екстракт от стевия с висока чистота. Изследването, публикувано на 19 юни 2017 г., е проведено в университета в Бон, Германия, и предоставя допълнителни доказателства за естествеността на стевия, естествен подсладител с нула калории. "

„Нашите резултати показват, че предлаганите на пазара прахове с извлечени стевиолови гликозиди съдържат същите девет стевиолови гликозиди, анализирани в изсушени листа от стевия и техните екстракти с гореща вода. Резултатите също показаха подобен модел на разпределение в трите различни етапа на процеса, ясно демонстрирайки, че изследваните стевиолови гликозиди не се модифицират чрез процеси на екстракция или пречистване “, каза ръководителят на изследването д-р Урсула Вьолвер-Рик, Хранителна химия на Катедра по хранене и хранителни науки на Университета в Бон. „Тези открития са важни, тъй като естествената автентичност на стевията беше поставена под въпрос поради процеса на пречистване, през който преминава. Фактът, че не е имало промяна в стевиоловите гликозиди в предоставените проби, от първоначалното растение до извлечения подсладител, подкрепя естествената автентичност на подсладителите от стевия. ".

Това проучване е много важно, тъй като потвърждава, че процесът, на който е подложен листът с данни Стевия за да се получи екстрактът е естествен и не променя качествата на суровината.

Според изследването, проведено от Факултета по аграрни науки на Националния университет в Трухийо:

(Стевия) „Помага за контролиране на теглото, ситостта и глада, тъй като има висок процент на стевиол гликозиди, които осигуряват терапевтични свойства срещу диабет, хипертония и затлъстяване. От друга страна, беше установено, че за борба с кръвното налягане, Stevia трябва да се консумира, тъй като консумацията му стимулира отделянето на урина и спомага за елиминирането на количеството натрий от тялото. Накрая беше открито, че Стевията действа като отличен антиоксидант и противорак поради съдържанието на фенолни съединения " .

Въз основа на проучване, проведено от Автономния университет на Чили, публикувано през 2012 г., наречено "Stevia (stevia rebaudiana) естествен и некалоричен подсладител", определя следните резултати:

„Замяната на захар с екстракт от стевия е ефективна стратегия за контрол на теглото, тъй като съдържа много свойства като регулиране на гликемията и хипертонията, по същия начин допринася за храносмилането и стомашно-чревните функции, насърчавайки чувството за жизненост и благополучие“.

Националният институт по горите, селското стопанство и животновъдството на федералното правителство на Съединените мексикански щати, наречен "Култивирането на Stevia (Stevia rebaudiana) Bertoni в агроекологични условия на Наярит, Мексико" посочи други резултати като:

„Стевията е подходяща за диабетици и се препоръчва за хора с високо кръвно налягане, защото я намалява. При проблеми, свързани със стомаха, консумацията на Стевия е от значение, тъй като е достатъчна за понижаване на нивото на киселинност в стомаха, урината и кръвта. По същия начин не причинява щети като другите изкуствени подсладители и захар ".

Факултетът по здравни науки, Университет Сан Себастиан, Сантяго де Чили, заедно с Университета на Сан Карлос де Гватемала и Училището по хранене и диететика към Университета Санто Томас, Сантяго де Чили проведоха проучване през 2013 г., наречено „Нехранителни подсладители, рискове, апетит и наддаване на тегло “, където те демонстрираха следното за Стевия:

„Растението стевия произвежда естествен подсладител в листата, чиято мощност е 300 пъти по-голяма от захарозата. Не съдържа калории и освен това листата могат да се използват в естественото си състояние, благодарение на голямата си подслаждаща сила и са необходими само малки количества от продукта "

Това са някои от проведените проучвания и изследвания, но има много повече, които не само подкрепят консумацията на Стевия, те го препоръчват като a естествен подсладител, Какво не съдържа захари или въглехидрати.