Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:

по-добре

  • Ежедневни менюта
  • Рецепти на Cefe
  • Рейес рецепти
  • Хранене за ден за ден
  • Кулинарни работилници
  • Търсач

Търсене по категория

Търсене по съставки

Търсене по категория

Търсене по съставки

Бихте ли могли да изброите някакви стягащи храни? Обяснете защо се наричат ​​така? или на какво дължат въздействието си върху тялото? Ако отговорът е отрицателен, съветваме ви да се присъедините към нас, за да разберете, защото днес, в кухнята на Алимерка, говорим за стягащи храни, така че следващия път, когато трябва да ги използвате, да сте наясно кои са те, какви са техните ефект върху организма и в кои случаи те могат да ви помогнат и в кои е по-добре да избягвате консумацията му.

Стипчиви храни, какви са те?

Стипчивите храни са тези, които генерират усещане за горчивина и грапавост или сухота в устата ни. Нещо като когато захапваме лимон или ядем райска ябълка, която още не е узряла достатъчно, случвало ли ви се е? Признавате ли това усещане за сухота и в същото време изключителна грапавост в устата? Ами това усещане е стягащо и той се произвежда от определени вещества, присъстващи в храната.

Ефекти върху тялото

Стипчиви храни се характеризират със своя противовъзпалителен, лечебен, антибактериален капацитет и като високоефективно средство за борба с диарийните процеси. И това ли е наличието на някои вещества със стягаща сила, спомагат за намаляване на възпалението на червата и предотвратяват загубата на вода. Знаете ли какво прави храната стягаща?

Придържайте се към това име! танини. Някои вещества, присъстващи в определени храни като ябълки, банани, дюли, круши, чай или гроздова кожа или вътрешните прегради и кожата, които покриват семената на нара, имат висока стягаща способност. Всъщност понякога можем да забележим неговите ефекти в устата. Какво още, други храни с ниско съдържание на мазнини като бяла риба, нишесте без неразтворими фибри, като бял ориз или картофи, Те обикновено са част от така наречената стягаща диета, дори без да се радват на това свойство, но заедно с тях, те улесняват храносмилането и помагат за лечение на диарийни процеси. Трябва да сте запознати със стягащата диета. И това е, който не е трябвало да прибягва до него в някакъв момент от чревна бъркотия?

Кога да включвате стягащи храни в диетата и кога не

Със своята „сушеща“ сила стягащи храни са показани за предотвратяване на дехидратация при диарийни процеси, а също и при обичайната диета заради антиоксидантния си ефект и богатството на хранителни вещества, което характеризира храни, които имат стягащи свойства. Когато обаче страдате запек или затруднения при чревния транзит, по-добре е да ги избягвате и изберете храни, богати на фибри, както разтворими, така и неразтворими. Разберете тук как да го получите.

И въпреки че въздействието му върху устата може да е неприятно за някои, предимствата от консумацията му далеч надхвърлят недостатъците, не мислите ли?