Тенденции

Тези, които го препоръчват, казват, че е полезно за здравето, но няма данни, които да го удостоверят

Известно е, че модите идват и си отиват и както се очаква, нито самото авокадо можете да се отървете от тях. От сервирането на кафето в кората на този плод до създаването на идеалнотоавокадо лате„Да поискаш брак, като предадеш годежния пръстен в авокадо ... Да, виждали сме (почти) всичко, но последното нещо е да използваме костта му в кухнята.

ядене

Тъй като през 2016 г. се появи видео на Nourish me whole, страница във Facebook без особена научна строгост, която дава хранителни съвети, насърчавайки консумацията на семена от авокадо от предполагаемите му „чудодейни свойства“, Инстраграмери са се появили дори под камъните, които препоръчват използването му, като се настъргва за шейкове или като съставка за сладкиши, защото, както той казва, „има много фибри, богато е на антиоксиданти и хранителни вещества“.

Освен това има и такива, които твърдят, че семето има и противовъзпалителни свойства и дори служи за косата по-блестяща, а кожата изглежда много по-млада. Просто погледни списъка на добродетелите които се предлагат в интернет чрез кратко търсене с думите "яде-семена-авокадо".

Ще има и повече от едно видео с включени рецепти как да разпраша семето, или как да го настъргвате и безкрайни ястия, в които полученият прах се превръща в основна съставка. Но какво е вярно във всичко това? Толкова ли е чудотворно, както се казва?

Комисията за авокадо в Калифорния (САЩ) обяснява на уебсайта си, че те не препоръчвайте използването му. Причината е съвсем проста и за да я обяснят, те се обръщат към проучване от 2013 г. от държавния университет в Пенсилвания: „Въпреки че наличните в момента данни са много обещаващи, няма достатъчно изследвания в подкрепа на консумацията на семена от авокадо“. Тоест, все още няма достатъчно доказателства за оценка на ползите от него.

Освен неговите хранителни или „чудотворни“ свойства, също не е доказано дали яденето на семената от авокадо е безопасно. В проучване, публикувано през 2013 г. от The Scientific World Journal, възможен генотоксичен потенциал от екстракт от костилка от авокадо с мишки. Животните, на които е приложена течността, не са показали промени в тяхната ДНК, но това не означава, че прекомерната консумация на семена от авокадо не може да причини неблагоприятни или вторични ефекти при някои индивиди, като повръщане, гадене, лошо храносмилане и т.н.

Според Комисията по авокадо в Калифорния няма достатъчно доказателства за оценка на ползите от семената

Смята се, че около 5 милиона тона авокадо по целия свят. Каква ще бъде следващата тенденция, която предстои, която включва споменатия плод? Времето ще покаже.