За мнозина консумацията на червено месо вече не е толкова привлекателна и те предпочитат да се фокусират върху морски дарове като риба, черупчести или вегетариански. Някои други хора обаче предпочитат да продължат да се наслаждават на рецепти, които евентуално включват някои червено или бяло месо.

говеждо

Днес предлагам вкусна рецепта за говеждо строгоноф в лична адаптация, в която ще използвам червен лук и малко ракия наред с други съставки. Това ястие е наистина страхотно, ако търсите нещо с много вкус, което излиза необичайно.

Съставки

Как се прави говеждо строгоноф

Нарежете лука на ивични ленти, както и гъбите на филийки. Загряваме олиото и маслото и слагаме запържете лука за около 3 минути и след това добавете нарязаните гъби. Подправете със сол и черен пипер и оставете за около 8 минути на умерен огън до кафяво.

Междувременно нарязваме месото на ивици с дължина около 5 до 8 сантиметра, които добавяме към лука с гъби. Сега изсипете ракията, коригирайте подправката със сол и черен пипер на вкус и дафиновият лист. Оставяме алкохола да се изпари за още около 5 минути на слаб огън. Накрая добавете сметаната и горчицата, разбъркайте и оставете тигана наполовина покрит за около 10 минути, винаги на слаб огън.

С какво да придружава говеждото строгоноф

The телешко строгоноф Той е идеален за топъл обяд или вечеря и можете да го придружите с паста или бял ориз. Ако предпочитате да избягвате въглехидратите, някои печени зеленчуци ще бъдат идеални. Предлагам също да придружите месото с червено вино с добро тяло, така че сдвояването да е приятно.