"Дигиталният вестник за южната част на Кордоба"
  • Заглавна страница
  • Обратна връзка
  • Козел
  • Лусена
  • Южна провинция
  • Още новини
  • Лупата
  • спорт

своята

ЗЕМЕДЕЛИЕ. Асоциацията на производството и потреблението Subbética Ecológica ще отпразнува осмото издание на своята Хранителна и здравна конференция следващия четвъртък, 21 ноември в общинския CineStudio на Cabra, чиято тема, по този повод, ще бъде съсредоточена върху значението на земеделието и за нашето здраве. що се отнася до здравето на планетата.

За това ще участва Дон Хосе Ескинас, агроном, доктор по генетика и специалист по градинарство, бивш директор на Организацията на обединените нации за земеделие и храни (ФАО) и до пенсионирането си, президент на катедрата по изследвания Глад и бедност в Университета в Кордоба и професор в Политехническия университет в Мадрид.

Ескинас, който е работил 30 години във ФАО и има обширна работа в областта на опазването на селскостопанските видове, за да помогне за изкореняването на глада, е председател на Комитета на ФАО по етика в храните и храненето. Селското стопанство, мястото, от което той се задълбочи в политиките на международната организация спрямо селскостопанското биоразнообразие, разпределителната справедливост, замърсяването и нестабилността на цените на храните, наред с други.

Той също така е получил множество международни награди и признания за своята преподавателска и изследователска дейност и е публикувал безброй колекции от статии и книги както по технически теми, така и върху техните социално-икономически, правни, политически и етични последици.

Esquinas ще бъде придружен на масата от Alejo Ortegón, сестра мениджър на болница Infanta Margarita de Cabra, който ще направи интервенция на тема „Стойността на агроекологията в сърдечната рехабилитация“ и ще представи програмата, която се провежда в споменатия здравен център до рехабилитация на сърдечно-съдови пациенти чрез хранене и физическа активност.

По този начин денят ще се задълбочи в ежедневната ни диета и как формата на производство на храна, диетата и навиците ни влияят не само върху здравето ни, но и върху устойчивостта на планетата и борбата с изменението на климата.

„Тези дни се представят като уникална възможност да се доближим до значението на земеделието, за да постигнем не само по-здравословен и балансиран свят, но и по-справедлив и по-етичен при преразпределението на неговите ресурси. Ние насърчаваме всички граждани на региона да се присъединят към нас този ден, защото наистина ще бъде много интересно и ще научим много ", посочиха те от групата.

Събитието, което ще започне в 18:30 ч., Ще бъде представено и модерирано от Мария Тесиас, също член на Subbética Ecológica, и ще има безплатна услуга за библиотека на играчки, за да улесни посещаемостта на семейства с дъщери и синове.

От организацията те молят присъстващите да се въздържат този ден от използване на парфюми, одеколони, лакове, омекотители и други химически вещества, за да улеснят участието на хора, засегнати от синдром на множествена химическа чувствителност (SSQM).

Конференцията за храните и здравето е една от традиционните дейности на Subbética Ecológica, идва през есента, а в други издания се задълбочава в теми като фибромиалга, рак, ароматни видове, химическо замърсяване и болести на околната среда или как те влияят върху здравето на пластмасите, наред с други, разчитайки на участието на национални и международни експерти.