Последните проучвания показват, че диетата влияе върху качеството на сълзите

като

САН ПАБЛО, Бразилия. - Сълзите не само изразяват емоции, като тъга или радост, но също така крият тайната на качеството на нашата храна.

Това, което ядем ежедневно, определя времето, необходимо за изпаряване от окото и поради тази причина диетата започва да се използва като част от терапията срещу „сухо око“, състояние, което обикновено се подценява, често след 40 години и може да доведе до слепота.

„Храната има ефект и върху състава на сълзата, защото обуславя качеството на мазния филм, който я покрива, така че да може да изпълнява смазващата си функция“, обясни пред LA д-р Хосе Алваро Перейра Гомеш, президент на Асоциацията на превозвачите НАСИОН де Охо Секо (APOS) и доцент във Федералния университет в Сао Пауло (Бразилия).

Д-р Перейра Гомес, който участва в XXX Световния офталмологичен конгрес, който приключи този уикенд, ще насочи проучване с два други бразилски университета от тази година върху ефекта от хранителните навици при пациенти със сухо око.

„Сълзата съдържа липиди, произведени от жлези, разположени зад миглите, които създават защитен филм. Когато този липиден слой не е добре оформен, сълзата се изпарява бързо и е причина за тип сухота в очите, при която пациентът произвежда нормално количество сълза, но тя се изпарява много бързо “, каза специалистът.

Смята се, че между 10 и 20% от населението страда от сухота в очите, въпреки че не може да го разпознае. Особено жени след 40 години поради хормонални промени, предизвикани от менопаузата. Сърбеж, парене, болка и зачервяване на очите плюс помътняване на зрението, които се влошават с изминаването на деня, са сигурни симптоми на това заболяване, чието лечение трябва да бъде препоръчано от офталмолог.

„Използването на капки за очи например може да влоши сухотата на очите, тъй като най-разпространените продукти, продавани в аптеките, са вазоконстриктори или антиалергични лекарства и намаляват производството на сълзи“, каза Перейра Гомес.

Последното е най-честата причина за сухота в очите, което може да се дължи и на фактори на околната среда чрез замърсяване в големите градове, ниска влажност на околната среда или използване на компютъра много часове на ден, през което мига, който е отговорен за разпределяйки сълзата върху окото, се намалява с повече от 50 процента. Или също от природни фактори, като стареене.

"В литературата има данни за връзката между стареенето и увеличаването на честотата на сухота в очите. Възрастта на населението се увеличава и това ще накара все повече хора да страдат от това състояние", увери той от LA NACION Dr. Кристофър Рапуано, съдиректор на Службата за роговица на очната болница „Уилс“, Филаделфия (САЩ), който участва в конгреса.

От друга страна, най-сериозните случаи са тези, произведени от инциденти с химични вещества, определени операции и ревматични заболявания, като ревматоиден артрит или лупус. "При тези видове заболявания автоимунният процес унищожава слъзната жлеза и това намалява производството на сълзи", каза президентът на APOS (www.apos.org.br).

Диетични тайни

Сред наличните лечения за увеличаване на секрецията на сълзи, терапията започва да се утвърждава чрез хранителна или диетична терапия, която се основава на увеличаване на консумацията на храни, богати на омега-3 и намаляване на тези, които съдържат омега-6, два вида мастни киселини, полезни за здраве при поглъщане по балансиран начин.

„Храни, богати на омега-3, като риба, особено тези от студени и дълбоки води, тъмнозелени зеленчуци и някои семена, като лененото семе, които действат противовъзпалително и модифицират мастната секреция на организма, като му придават по-здравословен състав. Има и лекарства, които съдържат рибено масло или ленено масло, които могат да се предписват на пациента “, коментира Перейра Гомеш.

В 90% от случаите, казва експертът, сухото око се решава с изкуствени капки за сълзи без консерванти. "Ако човек, който има симптомите, постави капка очни капки повече от шест пъти на ден, консервантът, който съдържа, може да бъде токсичен за повърхността на окото, която е много чувствителна при тези пациенти", обясни той.

Останалите 10%, което включва най-тежките случаи, могат да бъдат лекувани с кортикостероиди капки за очи, с трансплантация на жлези, произвеждащи слюнка, от устните в окото или с хирургични техники, които се състоят в даване на точка на един от краищата на окото, за да го затворите и да намалите зоната на експозиция, или да затворите слъзните канали, за да предотвратите „изтичането“ на сълзи през носа.