Нищо по-традиционно и по-домашно приготвено от супи и паста от макарони, да не говорим! Това е едно от онези ястия, които не могат да липсват на нашите маси. Богата, лесна за приготвяне и това също ни пренася назад във времето и ни носи толкова много спомени ... Прости рецепти, всеки ден, които стоплят тялото и сърцето.
Това е много проста супа, може да се приготви вегетарианска без животински протеин и добър зеленчуков бульон или, ако предпочитате, с телешки или пилешки бульон. В Колумбия се приготвя традиционно с вътрешности (пилешки крака, шия, сърце, черен дроб, сладкиши и др.). Но не във всички страни е лесно да ги получите, за да могат да бъдат заменени с друг вид месо, например мурило или говеждо ребро, те осигуряват много добър вкус.
Слагам два вида картофи, ако могат да получат по-добри креолски картофи, те се нуждаят от няколко и картоф sabanera (червен), който не съдържа толкова много нишесте, за да не се сгъсти толкова много, защото с пастата е достатъчно, ако го направим не искам ляво клане. Освен това има моркови, целина, зелен грах (зелен грах, грах), струк фасул (зелен фасул) и кориандър. Що се отнася до тестените изделия, използва се супа, размерът е по-малък. Те могат да използват черупки, папионки, звезди или букви.
Вкусно, здравословно и успокояващо ястие. В Колумбия се сервира с много накълцано кориандър, придружава се с авокадо или необичаен обичай, но това, което обичаме, е да ядем супата с живовляк (банан, банан). Трябва да го опитат, вкусно е!