Фурната ни предлага здравословен метод на готвене, който по това време на годината не ни мързи да използваме, а напротив, дори е утешителен предвид ниските външни температури. Така, за тази Коледа оставяме 27 здравословни рецепти във фурната какво можем да приложим на практика.

коледа

Ястия с месо

За любителите на месо, фурната винаги е голям съюзник. Препоръчваме да изберете качествено постно и прясно месо и ето някои рецепти, които предлагаме да опитате тази Коледа:

    Сочни подправени пилешки гърди - това е опция пълен с добри протеини и ниско съдържание на мазнини, засищащ и се съчетава добре с всякакви гарнитури.

  • Канарски печен бут: направен от свинско, тази рецепта е добър източник на постни протеини и следователно е идеална за тези, които искат да се напълнят без много калории.
  • Пълнено пиле: то е силно и много елегантно основно ястие, но в същото време, много лесно да се направи. Препоръчваме лека гарнитура, която да придружава.

  • Кръг от печено говеждо: добър вариант за получаване желязо и протеини е да се използва постно говеждо като в тази рецепта, което поддържа различни гарнитури.
  • Печено пиле със сладък картоф, кървав портокал и сирене фета: използвайки сезонни съставки, можем да постигнем различно печено пиле, придружени от въглехидрати и фибри.
  • Телешки шатобриан: идеален за сервиране с малко варени картофи или зърнени храни без повече, тъй като е протеиново, засищащо и сочно ястие.

Препарати с риба и миди

По Коледа не можем да спрем да добавяме риба и миди на нашата маса, като се възползваме от добрите й хранителни вещества и избираме преди всичко сезонни екземпляри. Някои препоръчителни препарати са:

  • Филета от хек с хрупкав лимон, розмарин и мащерка: а постна чиния но това задоволява благодарение на добрите си протеини и хрупкава текстура, която изисква дъвчене.
  • Лесно запечена сьомга: Ако смятате, че готвенето не е вашето нещо, тази рецепта е чудесна възможност да я опитате, тъй като ще ви позволи да покажете отдадеността си само минути към кухнята и постигане на елегантно основно ястие много лесно.
  • Мариновани печени сардини: да се получи здравословни протеини и мазнини, Тази рецепта, която също така предлага разнообразие от витамини и минерали, е отличен вариант.

  • Печен лаврак с кореноплодни зеленчуци: основно ястие и гарнитура по същата рецепта, с протеини, фибри и сложни въглехидрати, които засищат лесно.
  • Треска Skrei с горчична кора и фини билки: препарат с интензивен вкус, който осигурява качествени протеини и различни антиоксиданти извлечени от билките, които звезда в чинията.
  • Печена сьомга с ядки: тя е проста рецепта, пълен с протеини, фибри и ненаситени мазнини, които са полезни за организма.
  • Хек, запечен в доматен сос: скоро можем да имаме готово това успокояващо ястие, което ни предлага едновременно въглехидрати и качествени протеини.

Рецепти на зеленчукова основа

Зеленчуците и зеленчуците са сред най-здравословните храни, които съществуват, поради което те не могат да липсват на нашата коледна трапеза, за да добавят добри хранителни вещества. Някои рецепти на растителна основа които съветваме да опитате са:

  • Патладжани, пълнени с булгур и сирене Сан Симон да Коста: това е вегетариански вариант които могат да се сервират като предястие или леко основно ястие.
  • Хрупкави морковени пръчки: по начин предястие Или като гарнитура можем да сервираме тези хрупкави, питателни и много лек.
  • Печени зеленчуци в провансалски стил: Да придружава месо или бобови култури, както и зърнени култури, Това ястие е отличен вариант, който може да бъде и основното ястие, ако е придружено от яйце или източник на растителен протеин.

  • Сицилиански патладжани: те са едно цяло отлична гарнитура, но могат да се сервират и върху кафяв ориз или киноа и представляват леко основно ястие.
  • Печен карфиол с червен пипер с ядки: а веганска рецепта, перфектен като предястие или като гарнитура за тофу или сейтан на скара.
  • Зеленчуков тиан: това е 100% растително ястие, много лек, идеален за придружаване на растителни или животински протеинови източници.

  • Печено зеле с шам фъстък, лимон и пармезан: много витамин С, калий и калций, Тази рецепта е идеална като гарнитура или засищащо предястие, тъй като осигурява и здравословни протеини и мазнини.
  • Пълнени картофи: това е ефективно ястие за успокояване на глада, затова препоръчваме да го сервирате със зелени листа или пресни зеленчуци, като основно вегетарианско ястие.

Ястия със зърнени и бобови култури

Въпреки че е обичайно да приготвяте тези съставки в тенджера, ние също можем да приготвим печени ястия със зърнени и бобови култури като тези, които показваме по-долу:

  • Вегетарианска лазаня: За тези, които не ядат месо, това е основно ястие силно препоръчително, пълен с витамини и минерали.
  • Нахут, изпечен в гръцки стил: много оригинален и вкусен начин да се възползвате от това бобово растение, което предлага фибри и растителни протеини.

  • Кремообразна паста с тиква: възползвайки се от сезонната тиква, можем да приготвим за Коледа това основно ястие, богато на калий, протеини и въглехидрати.
  • Ориз от печени скариди: протеините и въглехидратите съставляват това засищащо основно ястие че въпреки че може да се направи в саксия, той е перфектен и при готвене във фурната.
  • Зелена къри пилешка лазаня: с много постно месо вътре и различни зеленчуци, това ястие е много питателно и идеално за да успокои здравословно апетита.

  • Гретен от паста с рикота, лимон, спанак и чери домати: това е оригинално ястие, вегетарианско и пълен с калций, както и протеини, както и хидрати.

Това са 27 здравословни печени рецепти че можем да се насладим на тази Коледа.