The спанак Те са много ярък зелен зеленчук, чието научно име е Spinacea oleracea, храната се счита за зеленчук поради ядливите си листа. Известен е в гастрономията на целия свят, като уникален за несравнимото количество хранителни вещества, витамини, минерали и полезни за здравето съединения.
Една от особеностите му е високият принос на фибри, които обикновено се осигуряват от месото, но в този случай те се намират в зеленчук, с предимството, че осигурява минимални калории и не съдържа мазнини. Съдържа вещества от типа на бета-каротин и други антиоксиданти, като по този начин предотвратява стареенето и увреждането на клетките.
Идеално е да ги добавяте към нашата диета, всеки ден, ако е възможно, без да се притеснявате например за това колко калории са в спанака, тъй като за всеки 100 грама спанак ние едва консумираме 23 ккал, или сурови, или варени. Най-големият му принос е водата със скорост 93,23 грама. Освен това ни осигурява безброй хранителни вещества, като витамин А, витамини от група В; незаменими аминокиселини, желязо и фолиева киселина.
Поради големия брой хранителни вещества, той ни предлага редица ползи за здравето, в рамките на тях, поддържайте нашите тъкани живи, за вашия принос от желязо от 2,3 грама на 100 грама спанак, допринася за образуването на хемоглобин и миоглобин, протеини, които са отговорни за транспортирането на кислород и формирането на почти всички тъкани.
Свойствата на спанака са познания на предците, затова има много препарати на основата на спанак, много ги предпочитат варени или варени, за да се елиминират някои бактерии, които могат да бъдат получени от неговата култура. Препоръчително е да се постави във вряща вода за минута, след това да се прецеди и да може да се консумира, готвенето не трябва да се удължава, за да се избегне загубата на хранителни вещества.
Калории от варен спанак
Така че честото притеснение е за калориите на варен спанак и искам да ви информирам, че фактът, че готвите спанак не променя калорийния си прием, т.е. на 100 грама варен спанак се консумират същите калории, както в суровия спанак и е само 23 ккал, за да можете да ги ядете както предпочитате по отношение на готвенето.
Нискокалорични ястия със спанак
Много са препаратите, приготвени въз основа на тези, много Нискокалорични ястия със спанак, спаначено пюре, чесън спанак, сотиран спанак, спанак и сирена, без да се забравят салатите. Има много рецепти, с които можете да се консултирате в други статии.
Не искам да спра да давам препоръка и това е, когато отидете да ги изядете, не забравяйте да ги измиете правилно, същественото е да почистите цялата мръсотия, която е прикрепена към листата. И има много честа грешка, която е да се измие в купа, изхвърляйки водата няколко пъти, добре, моята препоръка в тази статия е, че те трябва да се измиват, като се изтрива всеки лист с течаща вода, директно от потока.
При измиването му водата не трябва да се отлага, тъй като много бактерии могат да бъдат открити под формата на резистентност, под формата на кисти или яйца в земята, микроскопични кисти, а след това, когато ги депонират в купа, те просто остават в вода и премахване на листата, тези бактерии все още са прикрепени към нашия зеленчук и се поглъщат.