време за подготовка

супа

Време е за готвене

Съставки

  • 6 чаши зърна от карфиол (2 инча)
  • 2 гъби portobello
  • 1 голяма червена чушка
  • 2 супени лъжици и 2 чаени лъжички зехтин
  • 1 супена лъжица McCormick® Gourmet Collection Листа от мащерка (листа от мащерка, гурме линия)
  • 1 чаена лъжичка McCormick® Gourmet Collection Кимион, смлян (смлян кимион, гурме линия)
  • 2 чаши нарязан лук
  • 4 чаши зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
  • 1/4 чаена лъжичка McCormick® черен пипер, смлян (смлян черен пипер)

Подготовка

Загрейте фурната до 450 ° F. Смесете карфиола, гъбите и чушката с 2 супени лъжици олио. Поръсете с мащерка и кимион и разбъркайте, докато се покрие напълно. Разстелете сместа, за да оформите един слой върху лист за печене. Печете 15 до 20 минути или докато карфиолът стане златистокафяв, като разбърквате от време на време.

Междувременно загрейте останалите 2 чаени лъжички олио в голяма тенджера на средно силен огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате 5 минути или докато омекне. Добавете зеленчуковата смес, бульона и пипера. Гответе до кипене. Намалете на бавен огън и варете 10 минути или докато карфиолът омекне, като разбърквате от време на време.