Ако имате достатъчно замразени или пресни броколи вкъщи и не знаете какво да правите с тях, прочетете нататък. Предлагаме няколко начина за приготвяне на тази здравословна съставка. С всички тях ще завладеете цялото семейство, включително и най-малката от къщата
13 МАРТ 2020 - 00:00
Витамини, минерали, фибри и нискокалорична стойност подкрепят броколите като един от най-здравословните зеленчуци които можем да включим в диетата си. Освен това са известни неговите храносмилателни, противоракови, сърдечно-здрави и пречистващи свойства.
Хиляда начини да го приготвите
Както добре рецепти изобилстват Какво можем да направим с този продукт от същото семейство като карфиола: кремове, темпури, салати, тестени изделия, яхнии. това е съставка, чиято гастрономическа гъвкавост е повече от доказана, в допълнение към приноса на безкрайните ползи за здравето.
И затова със сигурност имате запас от броколи вкъщи за доставка. Поддържа множество техники като варене, пара, скара, пържене, печене. И дори начин, който напоследък се разпространи много, е да го настържете и да го сервирате суров, сякаш е кус-кус.
Съвети за готвене и запазване на броколи
Но как се консумира повече се готви. Внимавайте, ако ще го правите по този начин, не е да го преварявате, за да не загуби свойства. Разделете го на клонки и с време от 3 до 5 минути във вряща вода със сол ще бъде достатъчно. И още по-добре, ако след това го сложите в ледена вода. По този начин готвенето спира и ще имате текстура al dente, което е начинът, по който трябва да се консумират броколите.
Когато купувате пресни броколи, дръжте го в хладилника до 5 дни. И ако изберете замразени, Ще ви продължи до 1 година. Можете да го купите вече приготвен или да го приготвите сами, да го приберете в торбички и да го приберете във фризера.