Нашата диета е много важна за поддържане на здравето и предотвратяване на заболявания като сърдечни заболявания, диабет, затлъстяване, рак и т.н. Следователно е необходимо да се запитаме дали Готови храни здрави ли са или не.

храни

В момента много хора имат дълъг работен ден, който оставя малко време за домакински задачи, включително готвене, и много хора вземат храната си на работа.

Индекс на съдържанието

Какво представлява предварително приготвената храна

The Готови храни те са варени храни, които се продават пакетирани и охладени. За консумацията му е необходимо предварително загряване в микровълновата, без да са необходими големи манипулации и често в самия контейнер; срокът му на годност е 2-3 месеца.

Те обикновено се продават в супермаркетите по различни начини:

  • Замразени: може би това е групата, в която има по-голямо разнообразие от готови продукти. От една страна, ние намираме тези, които трябва да преминат през предходен процес на размразяване в хладилника, преди да ги довършат. Такъв е случаят с рецепти за месо и риба. Има и продукти, които се правят в тигана на силен огън или във фурната в рамките на няколко минути. Те са най-консумираната група и са пици, пържени картофи, крокети, зеленчуци на скара, ориз, тестени изделия и др.
  • Консерви: независимо дали в консерви, пластмасови съдове или стъклени буркани, продуктите, които го съдържат, са готови за нагряване във водната баня или в микровълновата и не се нуждаят от студ; Сред тях открояваме фабадата, яхнията, кюфтетата, ястията с ориз и т.н.
  • Опакован във вакуум: печено пиле, картофен омлет са готови да се загреят и изядат.
  • Супи и пюрета за които се приготвят чрез добавяне на вода.

70% от испанските домакинства използват бързо хранене веднъж седмично според CECU. Те представляват 45% от храната, която ядем ежедневно.

The Готови храни те са добър вариант за използвайте ги като wild card САМО при определени случаи но не бива да основаваме диетата си на този тип храна.

Предимства и недостатъци на варени храни

The предимство от тези храни са бързината, разнообразието, с което ги приготвяме, не са необходими предишни кулинарни познания и възможността за дегустация на международна кухня.

The недостатъци на удобните храни са:

  • Потребителят не знаете точното количество на съставките нито вида масло, използвано за приготвянето им.
  • Те обикновено са силно подправени ястия а понякога твърде силни и причиняват тежко храносмилане. Те са склонни да имат по-висок процент сол, наситени мазнини и захари, които са вредни за здравето. Те генерират затлъстяване.
  • Неговите органолептични характеристики като мирис, вкус и текстура не са същите като при сложните ястия.
  • Може да съдържа скрити добавки, които са вредни за здравето.

Как да прочетете етикета на храните

В деня, в който отидем в супермаркета, за да купим предварително приготвена храна, трябва разгледайте добре етикета на храните: показва количеството калории, които храната съдържа на 100 грама, нейния дял на хранителни вещества и количеството сол, захар и наситени мазнини.

The етикетиране на храни това е основното средство за комуникация между производителите на храни и потребителите, което им позволява да получават хранителната информация на храната и да знаят със сигурност дали храната е здравословна или не.

Първата информация е за размера на порцията и се отнася до количеството, което ядем. Дажбата за контейнер е количеството дажба, което пакетът съдържа, може да бъде едно или повече. Например има опаковки замразени канелони, които съдържат 2 или 3 порции.

Общите калории на продукта: например, опаковката съдържа 250 калории.

Калории от мазнини: не трябва да надвишава 1/3 от общите калории.

Информация за процента хранителни вещества

  • Общо мазнини: двадесет%.
  • Наситените мазнини: 25%. Процентът на наситените мазнини трябва да е по-нисък от този на общите мазнини; например, ако е 10%, то се счита за здравословно, а ако е 20%, в този случай храната не е здравословна
  • Въглехидрати: 30 гр.
  • Захари 5 гр. Трябва да сравните броя на захарите с общите въглехидрати. Ако процентът на захар е близък или по-висок от този на въглехидратите, ограничете консумацията си.
  • Протеини: 5 гр.
  • Фибри: 1 гр. Те трябва да съдържат достатъчно количество фибри, най-малко 1. Трябва да консумирате 20 до 35 грама фибри на ден.
  • Добър процент от витамини и минерални соли.
  • Сол: 13 гр. За да бъдете здрави се препоръчва продуктът да има между 1-2 гр. сол (според СЗО максимално разрешеното количество сол на ден е 5 гр.).

Трябва да се вгледате внимателно в срок на годност от хранителния продукт. Храната с изтекъл срок на годност не трябва да се яде.

Ключове за избор на храна при пазаруване

Изборът на храни от здравословна гледна точка включва:

1-ва прясна храна като зеленчуци, плодове, бобови растения, зърнени храни, месо, риба, яйца и пресни млечни продукти. Консумацията му ще бъде обичайна.

2-ра замразена храна като зеленчуци, риба, месо и варени. Те могат да се консумират 1-2 пъти седмично.

3-та рибна консерва, зеленчуци, бобови растения и варени. Консумацията му ще бъде случайна. Консервирани зеленчуци и консерви от естествен тон могат да се консумират седмично. Проверете върху етикета на консервираните храни, че те не съдържат много сол; тези храни са склонни да имат високи нива на сол.

Четвърти пликове супа, пюрета, приготвени тестени изделия и концентрирани кубчета бульон. Те съдържат високи нива на скрита сол (проверете етикета преди консумация), поради което не препоръчвам консумацията им.

The работници Тези, които работят дълги часове, трябва да вземат домашно приготвен контейнер за храна, за да работят със зеленчукови ястия: салати, пюрета, супи или варени зеленчуци, ориз, бобови растения и прясно месо на скара, печено или задушено или риба. Храната се съхранява в хладилник и по време на яденето се загрява в микровълнова печка. Работя от 9 до 4:30 следобед и всеки ден взема със себе си кутия за обяд, за да работя. Обикновено не ям предварително приготвена, с изключение на някои случаи.

А вие, ядете ли много готови храни? Или имате време да готвите?