пикантен

Ако искате да се научите как да приготвяте лесно, бързо ястие, което ще остави гостите ви с отворени уста, ние ще ви покажем рецепта за солена торта от тиквички, която изпълнява всичко обещано. Да вземат под внимание.

Солената торта с тиквички е изискана, но всеки път имаме по-малко желание и по-малко време за прекарване на часове и часове в готвене, така че с тази рецепта гарантираме вкусна торта много лесно и бързо.

Свойствата на тиквичките:

Тиквичките са много здравословен зеленчук. Сред неговите свойства са:

  • Страхотен прием на вода и много ниско съдържание на калории
  • Фолат
  • Витамин С и В
  • Калий, магнезий, йод, калций, желязо
  • Богат на фибри
  • Страхотен защитник на черния дроб

Солен сос от тиквички

Съставки за 4 човека:

  • 1 лист замразено бутер тесто
  • Приблизително 50 грама настъргано сирене Рокфор, пармезан или втвърдено сирене Manchego. Можете да използвате този, който ви харесва най-много.
  • 250 грама сирене тип Филаделфия
  • 350 грама тиквички
  • 200 грама праз
  • 200 мл сметана
  • Пипер и индийско орехче на вкус
  • 1 супена лъжица масло
  • 3 яйца
  • Бекон (по избор)

Метод на приготвяне:

  • 1. - Измийте и нарежете праза и тиквичките на филийки (можете да отстраните кожата от тиквичките, според вкуса).
  • 2.- Преминаваме през тигана с маслото, праза и тиквичките и добавяме малко черен пипер и индийско орехче.
  • 3.- Разбиваме яйцата и добавяме сиренето тип Филаделфия и сметаната.
  • 4.- Добавяме соса от тиквички и праз и ако искаме пържен бекон.
  • 5. - Подредете мухъл с размразеното бутер тесто. Добавете сместа и разпределете върху нея настърганото сирене, ако е пармезан или сирене Manchego и на малки парченца, ако сме избрали сиренето Рокфор.
  • 6.- Поставяме във фурната, загрята до 180º за около 30 минути. Съветваме ви да разглеждате тортата си от време на време.

Съвети за вашата баница с тиквички:

  • Не пазете тиквичките повече от 5 дни в хладилника. Трябва да се приготвя много прясно.
  • Замразеното бутер тесто отнема няколко минути за размразяване. Вземете това време под внимание и отворете листа, когато е напълно размразен, в противен случай той ще се разцепи.
  • Оставете го да се охлади преди да се отлепи.
  • Изберете пластмасови форми съдове за фурна вместо метални форми, тъй като те се разглобяват по-лесно.
  • Ако имате гости Сервирайте го върху хубава хартиена дантела. Ще ви стои много по-добре.
  • Ако искате да извадите калории от вашата торта с тиквички, заменете бекона с шунка от Йорк или дори можете да го направите без него, търсете крем с ниско съдържание на мазнини и използвайте масло на растителна основа или зехтин вместо традиционно масло на животинска основа. Можете също така да изберете сирене тип "Филадефия" от типа "леко".

Някои варианти на солената ви тарта от тиквички:

Както при всички рецепти, можете да модифицирате каквото искате, стига да запазите количествата сметана и сирене.

  • Например можете замени праз за лук ако ви харесва повече вкуса.
  • Можете също да добавите друг зеленчук като аспержи зелено или бяло и гъби в листове.
  • Ако предпочитате можете да добавите към соса Чесън в чаршафи ще му придаде повече вкус.