Започнете да въвеждате суперхрана като водорасли във вашата диета, те са страхотни и ни осигуряват множество хранителни вещества за тялото. Обясняваме различни сортове водорасли, а също така имате и бърза и лесна рецепта за приготвяне!

Суперхрани водорасли

situra

ВОДОРОЖНИ СУПЕРХРАНИ

Обикновено включвате ли водорасли в чиниите си? Разказваме ви всички предимства на включването им във вашата диета, а също така в края на публикацията ви оставяме лесна и бърза рецепта, за да можете да я приготвите днес.

ЗНАЕТЕ ЛИ, ЧЕ ВОДОРОДИТЕ СА ДОБРИ ЗА ЗДРАВЕТО ВИ?

  1. Те осигуряват минерали на нашите кости
  2. Те алкализират кръвта ни
  3. Те пречистват кръвоносната система
  4. Разтварят се мазнините и холестеролът
  5. Те подобряват нервната система
  6. Те укрепват имунната система

ВИДОВЕ МОРСКИ ВОДИ, КОИТО ДА ВКЛЮЧИТЕ В ДИЕТА СИ

АГАР-АГАР

Как ни е от полза?

Използване в кухня: Използва се главно като желатин за десерти.

Накисване: 10 минути (въпреки че не е от съществено значение).

Готвене: 7-10 минути, ако ще се използва като желатин.

Препоръка: Не го консумирайте ежедневно (особено ако имате чревни проблеми, тъй като може да причини диария).

ARAME

Как ни е от полза?

Богат е на манитол (естествена захар без калории), йод и калций.

Използване в кухня: Можете да го добавяте към салати, зеленчуци или растителни протеини.

Накисване: 5 минути (въпреки че не е от съществено значение).

Готвене: Можете да го ядете суров или да го готвите няколко минути.

Препоръка: Ако го сготвите малко, ще бъде по-богато.

СЛАДКА

Как ни е от полза?

Това са най-богатите водорасли, богати на желязо (много е полезно, ако страдате от анемия, а също и по време на бременност). Също така е с високо съдържание на калий, магнезий, йод и фосфор.

Използване в кухнята: Използва се за ароматизиране на супи (има лек пикантен вкус).

Накисване: 2 минути (макар и не от съществено значение).

Готвене: Можете да го ядете суров.

Препоръка: Не го оставяйте да кисне повече от 2 минути, защото лесно се разпада.

МОРСКИ СПАГЕТИ

Как ни е от полза?

Той е много богат на желязо, калий и витамин С.

Използване в кухня: Ястия с паста, зърнени паели, със зеленчуци, в салати и с растителни протеини.

Накисване: 20 минути.

Готвене: 20 минути.

Препоръка: След като се сготвят, добавете 2 супени лъжици водорасли към вашите ястия.

КОМБУ

Как ни е от полза?

Той е богат на йод, пречиства червата, стимулира кръвообращението, предотвратява хипертонията и подаграта. Препоръчва се лечение на артрит, белодробни заболявания и нарушения на метаболизма.

Използване в кухнята: В ястия с дълго готвене като бульони, супи, яхнии, зеленчуци, бобови растения и с растителен протеин.

Накисване: 30 минути.

Готвене: Около 45 минути.

Препоръка: Това е едно от най-консумираните водорасли, но тъй като е много трудно, готвенето отнема много време. Добавете го цял и по средата на готвене, извадете го, нарежете го на тънки ивици и го добавете отново, докато ястието се сготви.

НОРИ

Как ни е от полза?

Той е богат на витамини А, С и В1, минерали и има високо съдържание на протеини. Намалява холестерола, улеснява храносмилането и подобрява кръвообращението.

Използване в кухня: Като лека закуска, придружаваща супи и кремове или за суши ролки.

Накисване: няма нужда.

Готвене: 10 секунди за препечен хляб и 8 минути за пюре.

WAKAME

Как ни е от полза?

Той е много богат на калций и витамини В и С, йод и протеини.

Използване в кухня: Супи, кремове, зеленчуци, салати, зърнени храни, тестени изделия или варени с растителен протеин.

Накисване: 4 минути.

Готвене: Може да се консумира суров.

СПИРУЛИНА

Как ни е от полза?

Той е богат на всички витамини от група В, антиоксиданти, витамин Е, калций, фосфор и магнезий, протеини, минерали и микроелементи. Той е алкализиращ за кръвта и пречистващ. Също така е богат на хлорофил и помага за понижаване на холестерола. Богато е на полиненаситени мастни киселини и фибри.

Използване в кухнята: Обикновено се продава на прах и може да се добавя към смутита, супи, салати или кори за баница.

Препоръка: Интегрирайте го в малки дози. Можете също да го консумирате на капсули като хранителна добавка.

ХЛОРЕЛА

Как ни е от полза?

Той е богат на хлорофил, ободрява, прочиства и стимулира имунната система. Той е с високо съдържание на протеини, незаменими киселини, желязо, калций, минерали и витамини А, В, С, Е и К. Помага при ракови процеси (лъчетерапия и химиотерапия).

Използване в кухня: Можете да добавите хлорела на прах като подправка или в смути. Можете също да го консумирате на капсули като хранителна добавка.

Искате ли да започнете да въвеждате водорасли в диетата си?

Ето една супер лесна рецепта за приготвяне, за да можете да започнете да консумирате водорасли. Тази супа е алкализираща, храносмилателна и бързо решава вечерята, след 20 минути сте я приготвили!

РЕЦЕПТА НА МИСО И ВОДОРОДИ

Съставки за 4 човека)

За зеленчуковия бульон: 1 пролетен лук, 1 праз, ¼ зеле, 2 моркови, 10 гр. Дайкон, 1 тиквичка

Мисо (за разтваряне в бульона)

Кубчета тофу

Водорасли Wakame (нарязани на малки парченца)

Водорасли нори (нарязани на малки парченца)

Екстра върджин зехтин

ПОДГОТОВКА

1. - Измийте и нарежете всички зеленчуци много тънки.

2. - Загрейте 2 литра вода. Когато водата достигне точката на кипене, добавете нарязаните зеленчуци и водораслите вакаме и нори. Оставете да ври за около 10 минути, добавете парченцата тофу и кипете още 5 минути.

3.- Изключваме котлона и го оставяме да почине за 3 минути. Ще разпределим супата в купички, като я подправяме с чаена лъжичка мисо на човек и капка екстра върджин зехтин.

Искаме да знаем как приготвяте вашата мисо супа! Оставете ни вашите коментари!