Съставки за гювеч с ребра с юфка

  • 400 г нарязан свински котлет
  • 200 г юфка номер 2
  • 2 домата
  • 1 глава лук
  • 1 зелен пипер
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица сладък червен пипер
  • 1 л месен бульон
  • 2 дафинови листа
  • Сол
  • зехтин

КАК ДА НАПРАВИМ КАСЕРОЛА ЗА НЮДЕЛ С РЕБРЕ

Етап 1

1. Подгответе зеленчуци и ребро. Почистете и нарежете на ситно лука, зеления пипер и чесъна. След това смелете или настържете домата. Загрейте тенджера с четири супени лъжици зехтин, за да покафенее реброто. Когато има равномерно покафеняване, намалете котлона до минимум.

юфка

Стъпка 2

2. Направете соса. Добавете лука и зеления пипер в гювеча и задушете за около 2 минути. След това добавете смления чесън и супената лъжица сладък червен пипер, разбъркайте добре и добавете натрошения домат. Оставете го да се готви заедно за около 5 минути.

Стъпка 3

3. Сгответе фидето Добавете фидето и подправете. Разбъркайте добре съставките и навлажнете с месния бульон. Добавете също дафиновите листа и варете около 10 минути на тих огън. Ако е необходимо, се коригира със сол и се оставя да почине 5 минути.