Рецепти, новини и теми, свързани с храната
Вече сме в сряда и е време за нова рецепта, която ви харесва, от традиционната ни кухня; а гювеч с юфка с ребра.
Много пълноценно и вкусно ястие, харесва се както от деца, така и от възрастни, така че както винаги е идеално за ежедневна храна.
Лесно, евтино и страхотно.
Видео рецепта; гювеч с юфка с ребра:
Гювеч с юфка с ребро
Трудност: лесна Порции: 4 души Време: 30 минути
Състав:
- 500 гр ребра
- 200 гр. Средни юфка или No2
- 1/2 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1/2 червен пипер
- 2 зрели домата, настъргани
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1/2 чаша бяло вино
- Зехтин
- 1 литър месо, пилешки или зеленчуков бульон
- Сол
Приготвяне на гювеча с юфка с ребра:
В голям гювеч запечете свинските ребра, нарязани на малки парченца; с пръскане на масло и сол. Ще ги оставим, докато добре се опекат и свършат. Изваждаме ги и ги резервираме.
Сега в същия гювеч добавяме чесъна и лука, които ще сме нарязали на много малки парченца, добавяме щипка сол и оставяме на тих огън, докато започне да придобива цвят. Можете да го покриете, така че да отнеме по-малко време.
Добавете чушката, също нарязана на фини парчета, и оставете няколко минути и продължете с настъргания домат, разбъркайте и добавете чаена лъжичка сладък червен пипер. Разбъркваме внимателно, за да не загори.
Изсипете бялото вино в гювеча и го оставете практически да се намали до сухо.
Добавяме ребрата, които отново бяхме запазили, и юфката и задушете за 1 минута.
От друга страна, ние ще загреем бульона и ще го добавим горещ в гювеча с юфка с ребра, оставяме цялото да се готви за 8 минути на умерен огън, коригираме солената точка, ако е необходимо.
След това сваляме от огъня, покриваме и оставяме да си почине още 5 минути и сме го приготвили за ядене.
Както винаги, надявам се тази рецепта да ви е харесала гювеч с юфка с ребра.
Знаете, че ако искате да видите всичките ми новини и новини, трябва да ме следвате чрез мен Facebook готвач и майка, Също така ви насърчавам да участвате в моята група Готвене с Роза, готвач и майка и задавайте вашите въпроси или споделяйте свои собствени рецепти и съвети за готвене.
Можете също така да ме видите в моя КАНАЛ YOUTUBE, и ако харесвате АБОНИРАЙТЕ СЕ.