Рецепти, новини и теми, свързани с храната
След ексцесиите на Коледа се чувстваме като прости и здравословни рецепти като тази лесен и здравословен ориз със зеленчуци.
Много пълноценно и евтино ястие, което също е много добро; идеален за цялото семейно меню.
Този път също рецепта без никакво месо, подходяща за вегани.
Видео рецепта; лесен и здравословен ориз със зеленчуци:
Лесен и здравословен ориз със зеленчуци
Трудност: лесно Порции: 4 души Време: 30 - 40 минути
Лесен и здравословен ориз със зеленчукови съставки:
- 240 гр. Кръгъл ориз
- 1/2 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 2 зрели домата, тип круша
- 1/2 червен пипер и 1/2 зелен пипер
- 1 връзка зелен фасул
- Шепа грах
- 4 артишок
- Зехтин
- Сол
- 1 литър зеленчуков бульон
Лесно и здравословно приготвяне на ориз със зеленчуци:
Започваме да приготвяме зеленчуковия бульон, задушаваме 1/2 глава лук и 1 скилидка чесън с малко олио и сол; добавяме морков, нарязан на парчета и продължаваме сотирането.
След това добавяме зеленчуковите гарнитури към бульона, за да направим ориза, тоест сърцето на чушките без семената и бялата част; върховете и струните на зеления фасул и стъблото на доматите.
Добавяме и чаена лъжичка сладък червен пипер, задушаваме внимателно, за да не загори и покриваме с 1 литър вода; Добавяме щипка сол и оставяме да се затреви за 20 минути, прецеждаме и сме го приготвили за употреба.
Сега, когато имаме бульон, започваме с ориза; В широк гювеч добавете лука и чесъна, нарязани на ситно и оставете, докато станат прозрачни.
След това добавете нарязаните на кубчета домати и задушете още 5 минути.
Добавете чушките, нарязани на не много малки квадратчета и зеления фасул на 3 и продължете да готвите.
Докато почистваме артишока, ги нарязваме на четвъртинки и добавяме директно в гювеча.
Сега ще включим ориза, задушаваме за 1 минута и след това покриваме със зеленчуковия бульон.
За част ориз ще добавим 2 и половина бульон.
Оставяме да започне да кипи и понижаваме котлона и оставяме за 17 минути.
Накрая 3 минути преди края на готвенето добавяме граха. Изключваме котлона, покриваме и оставяме да си почине още 3 минути.
И вуаля, имаме готов вкусен лесен и здравословен ориз със зеленчуци, точно както е вкусен.
Както винаги, надявам се тази рецепта да ви е харесала лесен и здравословен ориз със зеленчуци.
Знаете, че ако искате да видите всичките ми новини и новини, трябва да ме следвате чрез мен Facebook готвач и майка, Също така ви насърчавам да участвате в моята група Готвене с Роза, готвач и майка и задавайте вашите въпроси или споделяйте свои собствени рецепти и съвети за готвене.
Можете също така да ме видите в моя КАНАЛ YOUTUBE, и ако харесвате АБОНИРАЙТЕ СЕ.
Compartir
Друго видео от моя канал Rosa Cocinera y Madre:
Оставям ви и други рецепти, които могат да ви заинтересуват:
Задушено говеждо с артишок и картофи
Лесна домашна супа от карфиол
Чушки Пикило, пълнени с рататуй и яйце