Това, което някои разбират под „суперхрани“, не е това, което всъщност се опитва да накара част от хранителната индустрия да продаде своите продукти, без годжи бери, чиа, киноа, спирулина, къдраво зеле, асаи ... вече споменахме последния път в този пост с повече от дузина рецепти за суперхрана, Няма нито една храна, която да предлага всички нужни ни хранителни вещества или която да противодейства на негативните ефекти на нездравословните храни. Какво има храни с добри хранителни стойности, и комбинирайки ги, можем да консумираме всички основни хранителни вещества и енергия, от които се нуждаем всеки ден.

нова

И тези храни са тези, които имаме в обсега ни, тези, които се произвеждат на наша територия, с които са израснали нашите родители, баби и дядовци ... вижте нахут, леща, ориз, яйца, картофи, ядки ... Следователно, лоши т. нар. „суперхрани“ се променят от държава в държава и това е известно от Джейми Оливър, водещ на предаването “Суперхрани на Джейми- Което ще бъде пуснато Кухненски канал следващия понеделник, 7 януари. Тази програма е излъчена през 2014 г. по британската телевизия и подобно на повечето творби на най-медиативния международен готвач, тя също е издала книга, озаглавена „Всеки ден суперхрана“.

Супер храната на Джейми Оригиналното заглавие на програмата ще бъде излъчено в Испания със заглавието „Суперхрани на Джейми“. Ще можем да видим шест глави, чието съдържание можете да прочетете по-долу. С тях можем да направим обиколка на света, тъй като британският готвач е пътувал до различни страни, по-специално в които има по-дълголетни хора, за да открие как живеят и какво ядат. Въз основа на килера на тези хора, Джейми Оливър създавайте лесни, питателни и вкусни рецепти, като звездните съставки са „суперхрани“, храни, достъпни като яйца, чесън, боб, сладки картофи, орехи, ориз, риба ...

Глава 1

Джейми посещава полуостров Никоя в Коста Рика, където животът до 100 години не е необикновен. Ще се срещнете, готвите и ядете с пет поколения от едно и също семейство, включително 106-годишния Хосе. На гръцкия остров Икария, където жителите му живеят средно с десет години по-дълго от други места в Европа и Северна Америка, той се среща с Никос, 84-годишен фермер на кози, за да разбере тайната на дълголетието на тези местни жители.

След посещения Джейми създава ястия за закуска, базирани на пълни с плодове френски тост, с кисело мляко, мед и шам фъстък. Вкусен и балансиран обяд, състоящ се от тиквен дал с пържено яйце. За вечеря сочна пържола на скара с печени чушки и препечени шам-фъстъци, придружена от салата от табуле, сирене фета и нар.

Епизод 2

В тази програма Джейми посещава полуостров Никоя в Коста Рика. Той среща рибаря Ото, за да яде прясно уловена риба със семейството и приятелите си на плажа. На остров Окинава, на 650 км от бреговете на Япония, Джейми среща 74-годишен майстор на карате в своето доджо. Той ще ви научи на някои основни движения преди обяд, в които сладкият картоф ще бъде основната съставка.

Вземайки цялата тази информация със себе си, Джейми създава питателни и вкусни ястия след завръщането си. Закуска с вкусни палачинки от царевица и извара, придружени от пушен бекон и карамелизиран банан. Обяд, състоящ се от рибни такос и накрая, пиле със сладък картоф ала качиаторе с гъби, домати, маслини и хляб.

Глава 3

Джейми пътува до гръцкия остров Икария, където жителите му живеят средно десет години повече, отколкото на други места в Европа и Северна Америка. Под целунато от слънцето небе търсете диви зеленчуци и билки с местната готвачка Тула, преди да споделите тържество с четирите поколения на семейството си. В Окинава, японски остров с най-дълго население на планетата, Джейми участва с някои местни жители, включително 93-годишна жена, в сутрешния си клас с упражнения. По-късно открийте чудесата на съставка, която често се консумира във вашата диета.

След пътуването Джейми Оливър приготвя рула от извара, пушена шунка, гъби и домати за закуска. Поставете здравословен обрат на двете си любими бързи ястия за обяд и вечеря, като разбиете малко пилешки кебапчета и хляб с чесън, придружени от салата от спанак от портокалова фета. И накрая, той предлага вегетариански бургер с тофу на легло от салата с дресинг от босилек.

Глава 4

Джейми пътува до гръцкия остров Икария, чиито жители живеят средно още десетилетие и 60% от неагенарианците са физически активни. Помогнете на 84-годишния Джорджос да обработи нивите си и да се насладите на плодовете, отгледани от домакина му на обяд с изглед към морето. След това се отправя към ранчо за добитък в Коста Рика, където ще яде черен боб, енергийна съставка, която съдържа протеини и фибри.

Джейми създава питателни и вкусни ястия у дома след завръщането си. Кифли от сладки картофи, сирене и лют червен пипер за закуска. Здравословна карбонара с пушен бекон, грах, бадеми и босилек и за финал направете яхния от черен боб с тиква и чушки, придружена с ориз и дресинг.

Глава 5

Джейми пътува до японския остров Окинава, дом на някои от най-старите хора в света. Ще уловите и изядете водорасли, суперхрана благодарение на съдържанието на желязо, което помага да се грижите за имунната система, консумирана ежедневно от тези местни жители. Джейми обмисля да ги въведе в своите рецепти. След това той се отправя към тропическия рай на Коста Рика, където открива, че очарованието му от плодовете, богати на витамин С, може да обясни причината за дълголетието му.

Вземайки цялата тази информация със себе си, Джейми създава ястия за закуска като Боб, придружен от яйца и чери домати с намазан тост от рикота. Вкусна мисо супа с пиле, гъби и див ориз за обяд и мариновани скариди на легло от пъстър кускус за вечеря.

Глава 6

В тази програма на гръцкия остров Икария Джейми открива как пълнозърнестото жито, което може да е една от причините жителите му да имат толкова дълъг живот, се приготвя по традиционен начин и помага за приготвянето на много вкусен специалитет, наречен Трахана. На други места, японският остров Окинава, Джейми се интересува от тайните, скрити в плодовете, зеленчуците, билките и подправките. Той също така научава за вярата, наречена Nuchi Gusui, което означава „храната е нашето лекарство“. Запознайте се с Shoei Kingo, 95-годишен мъж, който въвежда в диетата си всички здравословни храни, които отглежда, за да осигури живот, изпълнен с жизненост.

С всички тези нови идеи Джейми приготвя обилна закуска, състояща се от пудинг от черен ориз, манго, лайм, маракуя и кокос. Вкусна сьомга на скара, облечена със зелен чай, придружена от запържен кафяв ориз с джинджифил и лятна салата за обяд. И накрая, той предлага пиле с куркума, придружено с чушки, кускус, зеленчуци и хумус за вечеря.

Преглед на съдържанието на „Суперхрани на Джейми Оливър’Със сигурност очаквате с нетърпение премиерата му и не пропускайте нито един от епизодите, за да откриете вкусни рецепти и съвети, които шеф готвачът ще предложи, за да подобри вашата диета чрез въвеждане на лесни и лесни промени, готвенето здравословно и вкусно изобщо не е несъвместимо.

Е, от следващия понеделник, 7 януари, всяка седмица ще излиза епизод, който казва, че на уебсайта на Canal Cocina можем да видим, че първият епизод ще бъде излъчен следващия понеделник от 17:00 и 23:00, във вторник ще бъде повторен в 02:30 часа, а в събота, 12 януари, ще бъде излъчен в 13:30 часа. За повече подробности можете да отворите уебсайта на Canal Cocina чрез тази връзка.