GrupoIFA | 20 януари 2016 г. 
Всички обичаме топла супа или почистващ крем за противодействие на излишъка и студа през зимата. Този път ви даваме няколко идеи за приготвяне на вкусни рецепти и пречистване на тялото ни.
The супите и почистващите кремове са идеални за начало или първо ястие по време на хранене. Можем да ги приготвим както студени, така и топли, в зависимост от времето на годината. Някои кремове са чудесни като едно ястие на вечеря. По същия начин някои супи са идеални за приемане като бульон в средата на следобеда или дори между храненията.
Има безброй пречистващи съставки, с които можем да приготвим различни рецепти в зависимост от техните хранителни и хранителни свойства. Броколи, артишок, целина, лук, аспержи, ананас, плодове ... Идеално е да използвате някои билки като розмарин, риган или мащерка, за да придадете различен щрих на нашите рецепти.
Източната култура например винаги е била силно повлияна от естествената медицина и терапевтични и почистващи свойства на храната (особено зеленчуци и билки). Преди повече от 2000 години в Китай или Япония вече бяха приготвени вкусни супи и почистващи кремове.
Има писания, които разказват как е направен и основните стъпки, които трябва да се следват. Например за ориенталците правилната смес от съставки и техните количества е от съществено значение, когато става въпрос за осигуряване на различни нюанси и вкусове на супите. За да бъде сместа хармонична, трябва да използвате сладкото, киселото, горчивото, пикантното и соленото. Изборът на съставките и редът са важни при изготвянето на рецептата. Също така пропорциите и количествата за постигане на баланс и това е фино на небцето.
Разликата между супа и сметана се крие в консистенцията на същото. По този начин супите са по-течни и започват от бульон (зеленчуци, месо или риба), а кремовете, както подсказва името им, са по-последователни, без да имат дебелината или вкусовата сила на соса.
Има много рецепти за почистващи кремове и супи, в допълнение към тиквения крем, който преди малко ви научихме да приготвяте. Тук ще ви покажем някои от тях:
Пречистващи кремове и супи помогнете ни да регулираме тялото си. Те ни осигуряват безброй предимства и освен това можем да комбинираме съставките, както ни харесва. Кремовете и супите могат да се приготвят като предястия или първи ястия, но също така и в вкусни десерти, както и като диджестиви. Всеки ден може да бъде различно кулинарно и прочистващо изживяване, смеете ли?.