Когато говорим за сурово хранене, храни като зеленчуци или плодове се появяват в съзнанието ни и това са единствените храни, които тези, които практикуват сурова храна, само храни, които могат да се консумират сурови. Философията на суровата храна се основава на приемането на храна, каквато я осигурява земята, ужасно отдалечаване от преработените и манипулирани храни и според тези, които практикуват този тип диета, денатурираните храни.

сурова

Ние лично вярваме, че всички крайности са вредни и класифицираме суровоядството като такова. Има средно положение, което помага на тялото много повече, включително най-малко две дневни порции сурови храни в нашата диета (плодове, зеленчуци, ядки и т.н.) е идеалният вариант.

Например, СЗО (Световната здравна организация) препоръчва да се приемат по пет сурови на ден, разделени на различни дози, можем да си спомним и публикация на нашия колега Хави, където беше препоръчана, чрез инициативата „5 на ден“, популяризирана от Асоциацията за насърчаване на консумацията на плодове и зеленчуци, необходимостта от приемането на тези храни за по-голяма гаранция за хранителен баланс. Има няколко храни, които са интегрирани в ежедневната ни диета и които са сурови, например зехтин в салата или зеленчуци, които могат да съставят салатата, наред с други. Това са храните с максимална сурова степен, останалите храни в по-малка или по-голяма степен се нуждаят от топлина, за да можем да ги консумираме правилно.

Трябва също да имаме предвид, че определени храни никога не трябва да се консумират сурови поради възможните интоксикации, които те могат да ни осигурят, като яйца, месо или риба, ако не са били предварително анализирани и обработени, това няма да ни даде гаранция за здраве. Дори и с препоръчителни сурови масла, трябва да вземем крайни предпазни мерки, като правилно измиваме храната.

По отношение на въпроса за суровата храна има всякакви мнения, в мрежата намерихме обяснение за суровата храна от д-р Елена Рамирес Гарсия, която поддържа тази хранителна линия.

Повече информация | Яжте сурово директно до небцето | Пет на ден