ОВЕСНИ КРЕПИ

Закуска, която ядем често, е овесено крепче.

крпес

Крепчетата са вкусни и освен това (като овесените палачинки) допускат много варианти, както при приготвянето им, така и при пълненето, като могат да се пълнят с: кисело мляко, плодове, сладолед, пуйка, шунка, пиле, зеленчуци ...

Те са като типичните френски крепчета, но ние използваме овесени ядки вместо рафинирано бяло брашно и ги правим с растително мляко или мляко с ниско съдържание на мазнини и без масло или захар.

Качихме рецептата десетки пъти, но винаги има хора, които все още не знаят рецептата.

Затова днес ви оставяме най-основната рецепта и какво още правим, със снимки на стъпка по стъпка, така че винаги да имате под ръка.

За да направите крепчета, от които се нуждаете:

1 яйце
80 мл мляко (обезмаслено или растително; бадем, соя, каквото и да използвате)
3 супени лъжици овесени ядки или друго пълнозърнесто брашно.
1 чаена лъжичка подсладител.

1. Смесете мокрите съставки: мляко, яйце и подсладител. Бием с пръчките.

2. Добавете овесените ядки. Разбъркваме.

3. Намажете незалепващия тиган с няколко капки зехтин. Предварително загряваме.

4. Изсипете сместа в тигана на няколко порции, колкото да покрие цялата повърхност на тигана. Загряваме на среден огън.

5. Когато е възможно, обърнете с помощта на силиконова шпатула и оставете да се загрее още една минута.

Ще има около 3 крайни крепчета. (Количеството зависи от размера на тигана.)

Можем да ги сервираме с плодове, сладко или лек сироп, или дори овалени с пуйка и сирене.