Суровата или суровата храна е практиката на консумация на необработена и непреработена храна

повече

Суровата или суровата храна е практиката на консумация на необработена и непреработена храна

РЕНТЕРИЯ НА ЛАНДЕР | БИЛБАО. Чували ли сте някога за „суровата диета“? Суровата храна или суровата храна е практиката да се консумират необработени, непреработени и често органични храни. По този начин суровите диети могат да включват селекция от сурови плодове, ядки, семена, яйца, непастьоризирани или нехомогенизирани млечни продукти (като прясно мляко, прясно сирене и прясно кисело мляко) а понякога месо и риба.

Суровоядците смятат, че готвенето с температура надвишава 40-49 градуса по Целзий разгражда храната, което изключва всички преработени храни, захар, алкохол и кофеин. Освен това готвенето на храна може да отдели канцерогени и радикали, които причиняват здравословни проблеми. Затова те подчертават необходимостта да се яде сурова храна и да се защитава ползите от този тип диета:

-Суровите храни съдържат храносмилателни ензими, които подпомагат храносмилането. Яденето на храна без ензими причинява трудно храносмилане, което може да доведе до токсичност в организма и прекомерна консумация на хранителни продукти, затлъстяване и хронични заболявания.

-Суровите храни съдържат бактерии и други микроорганизми, които помагат на имунната система и населяват храносмилателния тракт с чревна флора.

-Тези храни имат a по-високо хранително съдържание отколкото готвените храни, така че те ви помагат да отслабнете и да се борите с болести като ревматоиден артрит и фибромиалгия.

-Някои сурови продукти като плодове и зеленчуци са богати на антиоксиданти и следователно спомагат за забавяне на признаците на стареене.

Воля

Суровата диета съдържа изключително ниски нива на наситени мазнини, холестерол и натрий, И това е много богата на фибри, витамини и други важни хранителни вещества като бета-каротин. Освен това, според специалистите по суровоядство, този тип диета намалява безпокойството, увеличава щастието и насърчава връзките с природата и нашата планета.

За всичко това - и още повече, като се има предвид, че някои диетолози твърдят, че суровата храна не е по-здравословна от нормалната балансирана диета - изборът на този тип диета има много общо с опция за начина ни на живот (Следователно не е временен план за отслабване). Суровата диета е много екстремна в много отношения и изисква хранителни знания, много воля и подробно планиране за облекчаване на възможни недостатъци. Затова трябва да сте много добре информирани, преди да вземете решение. Да си суровояд е също толкова валидна опция, колкото и всяка друга.