В нашата статия; „Веган храна; Възможно ли е да живеем без храна от животински произход? “Говорехме за заключенията, достигнати от различни изследвания, които анализираха жизнеспособността на живота, без да е необходимо да се яде храна от животински произход. Днес фокусираме вниманието си върху суровото веганство, философия на живота, практикувана от онези, които освен че не ядат животински продукти, не приемат и варени храни в диетата си. Днес в домашното готвене се чудим дали суровото веганство е опасно или здравословно за тези, които го практикуват. Какво мислиш?

опасни

Суровите вегани предлагат като най-добрия начин за здравословен свят консумацията на храна в естественото й състояние, т.е. суров. Суровото веганство е много повече от начин на хранене, това е начин на живот, философия, основана на силни етични убеждения, която търси физическо и психическо равновесие.

Какво е сурово веганство?

Терминът идва от обединението на думите „веганство“ и „сурова храна“. Веганите са хора, които не ядат продукти от животински произход, докато суровоядците ядат сурови продукти, независимо дали са от животински произход, растителни или и двете. От друга страна, тези, които ядат само сурови храни от растителен произход, се наричат ​​"сурови вегани".

Този тип диета основно се състои от ядене на храна в естественото й състояние. Те трябва да са без храна и да не са изложени на температура, по-висока от тази, която слънцето може да произведе.

Суровите вегани се стремят да получат от природната среда това, от което се нуждаят, за да се подхранват, но без това предполагам, че по някакъв начин е в ущърб на това.

Тези, които практикуват тази философия, потвърждават, че като поглъщаме само сурови растителни храни, можем да получим всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ни. Много от хората, които са се присъединили към тази тенденция, твърдят, че забелязват голямо подобрение в здравословното си състояние няколко седмици след началото.

Какво ядат тези, които го практикуват?

Суровата веганска диета включва само храни от растителен произход; без месо, риба, яйца, млечни продукти или други съставки от животински произход. Суровите вегани основават диетата си на плодове, зеленчуци, кълнове, зелени листни зеленчуци, ядки и семена. За разлика от веганите, суровите вегани също не консумират патладжани или картофи, тъй като те се считат за храни, които са силно токсични, когато са сурови.

Въпреки факта, че диетолозите предупреждават за сериозните последици, които този вид диета може да има за здравето, тези, които го практикуват, потвърждават, че всички витамини, минерали, микроелементи и аминокиселини, от които се нуждае нашето тяло, се намират в растителния свят.

Сред храните, които най-много се консумират от сурови вегани, имаме броколи, аспержи, лук, целина, алое вера, сусам или кълнове от бобови растения. Въпреки че не е разрешено да се готви храна, е позволено да се обработва с помощта на пасатори или миксери.

Ако искате да видите пример за сурово веганско ястие, не пропускайте нашата рецепта за сурови вегански закуски от какао.

Какво казва КОЙ?

Трябва да стане ясно, че Световната здравна организация (СЗО) разглежда суровото веганство като нездравословна диета, която не покрива всички хранителни нужди на нашето тяло.