Причини, поради които трябва да имате артишок
Въпреки че мнозина са забелязали артишок, само защото той е една от многото храни, които предлагат добър хранителен принос, без да има почти никакви калории, артишокът е много повече от просто диетична храна. Това е един от най-здравословните зеленчуци, които хората могат да консумират и в тази статия ще ви покажем. Може да не ви харесва много тази храна, поради нейния вкус или текстура, но със сигурност, след като прочетете причините, поради които трябва да ядете артишок, излизате с желание да се насладите на този зеленчук, който също може да бъде вкусен деликатес.
Яденето на артишок ни носи множество ползи
Ако вече от Средновековието артишокът е добре ценен заради големия си принос на минерали и хранителни вещества, Трябва да разберем, че тази храна е успяла да остане в нашата диета за дълго време и че ще бъде с причина. Най-хубавото е това артишокът има такъв безпогрешен вкус че има много хора, които го обожават, като могат да го ядат практически ежедневно, с ползите, които това носи. Ако сте от тези, които не са много любители на този интензивен вкус, може би неговият ползи за нашето тяло са достатъчни, за да промените мнението си за тази храна.
Петър Марчински || Shutterstock
И това ли е артишокът е перфектна храна за решаване на храносмилателни проблеми, благодарение на хранителните си вещества и високото си съдържание на вода. Това го прави много подходящ за хора, страдащи от тежко храносмилане, пикочна киселина, ревматизъм или камъни в жлъчката. Също свързан със стомаха, той помага за стабилизиране на храносмилателната ни система, когато имаме диария, или също и при запек, като е една от най-препоръчваните храни за този тип проблеми. Артишокът също така намалява лошия холестерол и ни помага да детоксикираме черния си дроб благодарение на факта, че хранителните му вещества са от голяма помощ за регенериране на чернодробните клетки.
Всеки, който е потопен в приключението за отслабване и разбира, че добра част от това се дава чрез добра детоксикация и пречистване на нашето тяло, също трябва да вземе предвид артишок като перфектната храна за тази функция. Благодарение на своите хранителни вещества и минерали, си пречистваща функция го прави една от най-добрите диуретични храни там, помага ни да премахнем токсините, които тялото ни натрупва, и ни кара да се чувстваме по-добре както отвътре, така и отвън. Сякаш това не беше достатъчно, голямо водно съдържание на артишок ни кара да се чувстваме по-доволни, когато го ядем и това чувство на глад изчезва, като по този начин насърчава загубата на тегло.
Между артишок хранителни вещества, както в случая с много зеленчуци и зеленчуци, те не биха могли да пропуснат флавоноиди, което ще ни помогне да поддържаме тялото си силно, като по този начин предотвратяваме сериозни заболявания, като самия рак. Ако редовно приемаме артишок в диетата си, здравето ни ще го забележи, защото нашата имунна система ще бъде по-добре подготвена да се справи с всякакъв вид проблеми или заболяване, което може да възникне.
Лесно приготвяне на артишок
Въпреки че мнозина ги смятат за поредната превръзка за яхнии, артишок може да се сервира като основно ястие, да се приготвя на пара или да се готви, тъй като поддържат по-голямата част от хранителните вещества непокътнати. С малко масло те обикновено са вкусни, придавайки му много специален вкус. Често се използва стъблото за супи и яхнии, и той също има много от описаните по-горе свойства, така че е добре да се възползвате от него и да не го изхвърляте, когато готвите артишок.
Виталина Рибакова || Shutterstock
Друг от по-питателни и здравословни начини да се насладите на артишок подготвя a чай с листата му. След като ги почистим, просто трябва да сложим вряща вода и да сложим около 20 грама листа от артишок, за да се насладим на много здравословна напитка, която ще ни донесе много ползи.