Там, където живея, студът вече е пристигнал, дъждът, следобедът вкъщи, печене на сладкиши и бисквитки. За чисто нови студени дни реших да ви донеса тези много прости сусамови бисквитки, които винаги успяват у дома, вкусът им е интензивен, идеален да придружава добра чаша мляко и да се сгуши под одеялото.

бисквитки

Разбирам, че в Испания сусамовите семена обикновено не се продават препечени, така че в края на рецептата ще ви кажа как можете да ги препечете у дома, това е много лесно и отнема само няколко минути. И без допълнителни приказки ви оставям с рецептата. Наслаждавайте се и успех!.

Съставки

  • 50 гр. Препечен сусам (30 гр. Ще се използват смачкани, а останалите 20 гр. За украса)
  • 240 грама масло
  • 100 грама захар
  • 240 гр. Брашно

Разработване

От едната страна натрошете 30 грама сусам, докато станат на прах, можете да използвате месомелачката. От друга страна, работете с маслото, докато има същата консистенция като крем. Добавете захарта и разбийте енергично (ако имате електрически пръчки, толкова по-добре), докато получите гладък крем. Добавете брашното и сусама на прах, разбийте отново, докато всички съставки се интегрират добре.

Направете малки топчета с размер на орех и ги поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене, добре отделени една от друга. Украсете със сусам, които сте запазили, и печете 20 минути при 180 ° C. Оставете да се охлади върху решетка преди сервиране.

Класове

Ако не можете да намерите вече печения сусам, можете да го изпечете у дома. Просто трябва да използвате тиган без масло, да добавите сусам, за да покриете цялата повърхност и да го препечете за няколко минути, като внимавате да не загори, защото тогава вкусът ще бъде много горчив.