Андалусия ще облекчи неразположението в сектора, като позволи на „екологичните“ животни да ядат конвенционални суровини

Повече от 120 дни. Време е, че в много части на Испания те чакат да завали. Сушата силно засяга провинцията. Тази седмица Хунта де Андалусия ще одобри наредби, така че биологичният добитък да може да се храни с конвенционални суровини, облекчавайки дискомфорта на фермерите в Андалусия, където се произвеждат почти 70% от националното био месо. Естремадура вече одобри тази изключителна мярка през юли и Кастилия-Ла Манча можеше да направи същото. Тези, които се възползват от тази мярка, ще могат да предлагат на пазара месото като биологично по време на периода на прилагане, стига да хранят животните си с храни, които фигурират в европейския регламент за биологично производство и които не съдържат химически разтворители или които не са са били генетично модифицирани - или получени от тях -.

поставя

Производството на пасища и фураж тази година е минимално поради липсата на валежи

„За четири месеца нищо не е валяло“, оплаква се Исабело Мора, 45-годишен животновъд от Пуебла де Гусман (Уелва), град в района на Ел Андевало, който се издържа поради обширното отглеждане на добитък. Всеки месец от 2001 г. Мора измерва количеството вода, което пада във фермата ѝ. Тази година той не е хванал и капка от 19 април. Там водата на блатата и кладенците е история. Други региони на Андалусия страдат от същото: Сиера Морена, Сиера де Кадис, La Campiña sevillana или Los Pedroches.

Този дефицит на вода е причинил производството на пасища и фуражи да бъде минимално тази година. Сламата и сеното, заедно с непреработените фуражи, са единствените храни за животни като биологичните, чиито фермери имат сериозни проблеми с храненето им. „Тази година полето даде малко слама. Фермерите изпитват трудности ”, казва Емилио Наваро, управител на компания за биологична търговия със зърно.

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

Андалусия е регионът, който произвежда най-много биологично месо и този с най-голямата устойчива площ за добитък. Според доклад на министерството на земеделието от 2018 г. 667 470 главата на говеда от Андалусия са произвели 17 814 тона органично месо. Тази сума представлява 67% от устойчивото производство в Испания, която е платила 14 000 милиона евро, според UPA.

Тази година обаче ниското производство на органични храни, с които да се изхранва добитъкът, е повишило цените двойно. „Преди година сламената алпака беше на 2,50 евро, а сега е на пет“, обяснява Кристина Едуардо, собственик на хиляда глави биологични овце и кози. Други култури, с които се хранят тези говеда, са сухи тревисти култури, които през този сезон са регистрирали среден спад от 30%. „Цената на зърното е прекомерна“, укорява Едуардо.

„Ранчорите изпитват трудности“, казва компания за зърно

Изправен пред тази деликатна панорама и след искането на секторните организации на Coag, UPA и Asaja, Съветът по изключение разреши използването на небиологични храни за хранене на биологични животни по европейския стандарт, което позволява „по изключителен начин“ фураж с биологични продукти животни с конвенционална или небиологична храна поради неблагоприятни метеорологични условия. „Това ни дава почивка на фермерите. Животните трябва да се хранят ”, празнува Антонио Родригес, провинциален секретар на Coag Малага и фермер.

Основната мотивация за тази мярка е „защитата на хуманното отношение към животните“. Ето как се чете в последния проект на заповедта, до който EL PAÍS е имал достъп. Регламентът, който ще влезе в сила тази седмица, вече беше одобрен миналата година в Андалусия поради подобни обстоятелства, но не беше окончателно приложен, тъй като валеше преди да влезе в сила. Валидността в този случай ще продължи до 30 ноември, "и може да бъде спряна в случай, че ситуацията на суша отшуми", се казва в текста.

През месеците, през които трае изключителното разрешение, Съветът обяви, че "няма да бъдат включени ограничения при комерсиализацията на продукти, получени от добитък, хранени в съответствие с изключението." Това ограничение се появи в първия проект, където беше посочено, че продажбата на произведеното е била възпрепятствана от биологични земеделски производители, които се придържат към мярката, за да избегнат „конкурентни предимства“.

Разбира се, изключението включва, че за да могат тези продукти да бъдат предлагани на пазара и етикетирани като биологични, „суровините от небиологичен земеделски произход, които могат да се използват само, ще бъдат тези, които се появяват в списъка на суровините за фураж на животни от Регламент (ЕО) 889/2008 и при условие, че те са произведени или приготвени без използване на химически разтворители и че не съдържат генетично модифицирани организми или продукти, получени от тях ".

В търсене на опции за даване за пиене

Сушата е сериозна. В Андалусия резервоарите са на 45,9% от капацитета си, почти една трета по-малко натрупана вода, отколкото преди година. Изправени пред тази сериозна ситуация, андалуските фермери търсят алтернативни стратегии, за да дадат на животните напитка, нещо приоритетно. „Не можете да ги храните, но те трябва да пият, защото в противен случай биха умрели“, казва фермерът Исабело Мора.

Сред нетрадиционните форми се открояват 10 000-литровите цистерни или камиони-цистерни, които се наемат от собствениците на фермите. Цената на всяка помпа е около 50 евро. Но това не е единственият вариант. Много животновъди пълнят 500-литрови резервоари за вода в собствените си домове и ги транспортират с ремаркета до фермите си. „Плащам 200 евро за вода шест поредни месеца“, оплаква се Кристина Едуардо.

Други се осмеляват да добиват вода от обществените блата, въпреки че нямат лиценз за това. „Неведнъж полицията ме спираше и трябваше да ги помоля да не ме глобяват, че животните ми се нуждаят от тази вода“, казва стопанинът Хуан Агустиньо. В допълнение, около тридесет общини поискаха да използват пожарни коли за запълване на определени блата в региона, нещо, което администрациите отказват в момента.

ВЯРА В ГРЕШКИ

Тази статия е модифицирана на 12 август, за да включва, че Хунта де Андалусия, като окончателният текст, който ще бъде публикуван в Официален вестник на Хунта де Андалусия този вторник или сряда, ще одобри тези разпоредби, без да налага никакви ограничения върху маркетинга на продуктите, получени от животни, хранени по изключение.