Актуализирано на 14 юни 2018 г. 12:35 ч
Когато ви се прииска нещо сладко, сушените плодове са здравословен вариант. Те са естествени и от най-изящните сортове, осигуряват страхотни хранителни вещества.
Сушени, сушени или дехидратирани плодове Те се получават чрез подлагане на пресни плодове на процес на сушене. Това може да се направи на слънце или чрез използване на дехидратори, подобно на въздушните фурни, но които работят при много по-ниски температури.
Сушенето на плодове има две цели: да могат да ги консумират целогодишно и да концентрират вкуса им, за да ги приемат такива, каквито са или като съставка в някои рецепти.
4 начина за заместване на захарта във вашите рецепти
Сушени плодове, за да се поглезите
Понякога ни се иска нещо сладко да хапнем между храненията. Сушените плодове са по-здравословна алтернатива и това ни зарежда с енергия.
5 здравословни закуски за закуска в движение
1. Сливи, движете се и защитавайте червата си
The сини сливи съдържат антоцианини и фенолни съединения, които ги отвеждат най-отгоре на храните антиоксиданти.
Но те се използват, когато a стимул за движение на червата. Те правят това благодарение на съдържанието на фибри и хлорогенни и неохлорогенни киселини.
Облечете ги за парти: Разтопете тъмния шоколад и покрийте сливите. Преди да можете да ги напълните с малко сушени плодове.
Трудно ли ви е да отидете до тоалетната? 10-те най-добри храни срещу запек
2. Грозде, малки хапчета жизненост
Стафиди apyrena или Corinto са малки, с интензивен вкус и липса на семена.
Те са богати на захари, желязо (1 mg на 30 g), манган и витамин B6 много енергизиращ. Те съдържат флавоноиди, които предпазват невроните.
В турска кухня те са известни десерти като asure, със зърнени храни и ядки.
4 ключа за намаляване на захарта в диетите на децата
3. Праскова, витамин А за защитни сили и зрение
Всяка праскова от Каланда Расте вътре в хартиена торбичка, която го предпазва и избягва използването на пестициди. Тези жълти, големи, сочни и уникално ароматизирани плодове достигат най-доброто си през октомври, но благодарение на изсушаването им могат да се наслаждават през останалата част от годината.
Повишете имунитета си: 100 g осигуряват 74% от дневните нужди на Витамин А, от съществено значение за имунитета и здравето на очите.
Към вкусното и здравословно домашно сладко!
4. Смокини, здрави кости
При избора на по-добре изсушена смокиня, критериите за високи постижения са: че са били изсушени на слънце, които не са били набрашнени или поръсени със сулфити за тяхното съхранение, че са добре увити, че остават меки и че излъчват приятен аромат.
Реминерализирайте себе си: приносът на калций (162 mg в 100 g) и магнезий (68 mg) благоприятства доброто състояние на опорно-двигателния апарат.
Незабравима торта от сурова смокиня
5. Дати, енергия за оцеляване дори в пустинята
Меджулски дати, Произхождащи от Мароко, те се открояват със своята сладост и гладка текстура (те са единствените, които могат да се консумират пресни).
Те осигуряват енергия (135 калории в 50 г, около пет фурми) и минерали, особено калий, магнезий и микроелементите мед и манган.
Ефективно за борба с кашлица, ври няколко минути с растително мляко.
6. Круша, наслада с прочистващ и превантивен ефект
Дори най-сочните плодове стават изискани сладки, благодарение на изсушаването им. Неговият пектин намаляване на холестерола и поддържа червата чисти; по този начин предпазва от храносмилателни инфекции и рак на дебелото черво.
От друга страна, неговите минерали и органични киселини произвеждат пречистващ ефект.
В кухнята: Освен че го използва като закуска, бонбон или десерт, той може да бъде съставка в сосове и яхнии.