дебели

Съвършенството не е акт на деня, а навик. Вие сте това, което повтаряте много пъти.
Шакил О'Нийл

Плодовете, както и много други храни, трябва да бъдат част от ежедневната ни диета, тъй като те са богати на витамини, минерали, фибри и вода, така че те ще ни помогнат да погълнем антиоксиданти и хранителни вещества, необходими за постигането на по-добро здраве.

Повечето специалисти по хранене подчертават, че приемането на натурални плодове, без добавяне на продукти или подлагане на какъвто и да е процес, който може да промени състоянието му.

Много от плодовете, които съществуват на пазара, могат да бъдат дехидратирани, но истината е, че най-консумираните са следните:

  • Ябълки
  • Праскови
  • Кайсии
  • Стафиди
  • Дати
  • Сливи
  • Смокини ...

Но нека започнем в началото, какво е дехидратиран плод ?

Какво е дехидратиран плод?

Това е промяна на продукта чрез изпаряване на водата от плодовете, поради което се постига по-висок процент на хранителни вещества, тъй като той обикновено е по-малък от естествения плод и трябва да се отбележи, че след този процес на дехидратация калориите се увеличават.

Ползи от дехидратираните плодове

  1. Укрепване и защита на костите срещу болести
  2. Те са богати на фибри
  3. Те предотвратяват сърдечни заболявания
  4. Намалете риска от рак
  5. Те са подходящи за хора с диабет
  6. Те влияят положително на бременността

Дехидратираните плодове имат ли негативни последици за здравето?

Най-големият недостатък на този процес е, че съдържанието на захар се повишава в сравнение с пресните плодове, така че трябва да го имаме предвид, когато го консумираме. Освен това, тъй като размерът намалява, както вече посочихме по-горе, може да се изкушим да консумираме по-голямо количество от този продукт.

Хранителна стойност

Едно от големите предимства на дехидратираните плодове е, че след процеса неговата хранителна стойност не се променя, но очевидно съдържанието на вода значително намалява, въпреки че от друга страна, поради намаленото тегло, което имат, те се увеличават между 3-4 умножено по количеството витамини и минерали.